美食無國界，第二屆“一帶一路”美食交流大會啟幕

今天是5月20日，是一個被愛包圍的日子，也是東方美食第二屆“一帶一路”美食交流大會選手報到的日子。既是巧合，也是天意。來自世界多個國家及國內各省的餐飲高手，用“我愛你”這個主題，向全世界展示了餐飲人濃濃的愛意和高昂的激情。

大家從五湖四海匯聚北京國家會議中心，換上我們精心為大家準備的新款廚師服，來到背景板前合影留念。不管是新朋還是舊交，彼此都用各自的方式共敘友情，切磋技藝，傳遞正能量。在今后的幾天里，大家將使出自己的絕活，去爭做餐飲皇冠上那顆最耀眼的明珠。

下面，請跟隨我們的鏡頭，領略當代餐飲精英的風采。

來自世界各地的多位名廚齊齊來報到，不同國家、不同膚色全因美食交流大會齊聚北京！帥哥、美女、型男、大叔一應俱全，喜歡哪款你自己挑吧！

美國廚藝學院華裔教授司宛春與克羅地亞名廚老友相會，美食搭橋，溫情濃濃。他們的友誼必將如一帶一路美食大會上的美酒一般，日久醇香。

自帶明星氣質的突尼斯大廚 Layouni Hafedh來報道啦～ 看看這帥氣的臉龐 魁梧的身軀像誰？突尼斯史泰龍有木有？

來自法國的名廚Frederic  Lesourd來到國家會議中心大酒店，他正在接受中國國際廣播電臺的采訪他將在“一帶一路”國際藝術家烹飪比賽中為評委和嘉賓獻上味道和顏值俱佳的法國大餐！

美食互鑒無國界·中外名廚大pk         來自法國、克羅地亞的外國選手和來自“老韓殺豬菜”的韓總團隊“不期而遇”，讓我們共同期待中外名廚在美食大賽中的激情碰撞！

帥鍋名廚來啦！新加坡黃大廚將在明日大賽上獻上新加坡傳統名菜“咖喱蟹”，頂級海鮮烹飪人間美味，怎能不令人垂涎三尺！

瘦版憨豆先生爆笑登場#來自英國的名廚James Mcintosh來報到！看他在鏡頭前手舞足蹈的樣子，相信早已對明天的比賽胸有成竹。

來自貴州的選手，參加本次美食交流大會“紅廚帽餐廳團體賽”。在國家會議中心報到處整理比賽用的烹飪餐具時發現途中意外磕碎兩個煲，看選手蹲在地上整理了很久，試著去拼湊起來。這會不會給他們本次的比賽帶來影響呢？據了解這個煲是作為團體賽規定“湯”類作品要用到的，而且這個煲在貴州當地被申請為非物質文化遺產瓷器，很原生態……希望這樣的意外不會給他們的整體參賽效果帶來太大影響，也祝愿他們獲得好的成績！

還記得第一屆“一帶一路”美食交流大會獲得廚邦超級涼菜萬元大獎賽特金獎得主么？今年他又來啦！！涼菜比賽拿獎拿到手軟的他這次很任性換個身份參加熱菜個人伊尹賽，同時他還是內蒙古的“小吃王”哦，明后天的熱菜比賽他還能像制作涼菜和小吃那樣如魚得水么？期待！

來自浙江杭州華緣居的行政總廚徐永民攜珍貴的G20峰會餐具來參加“美食交流大會”，引起大家的廣泛圍觀。國際級的大賽，配上國際級的餐具，正所謂好馬配好鞍，真是讓人萬分期待！

餐飲人是一家，在這個歡聚的時刻，每一個人都將自己的夢想與餐飲的夢想緊緊連在了一起，不管是在報到臺前，還是在背景板前合景，餐飲人的笑臉是最大的自信。

賽程預告

第二屆“一帶一路”美食交流大會# 【大賽明日正式開啟！】

5月21日  上午9:30——12:30  

紅廚帽餐廳美食大賽（團體）、

第八屆國際烹飪藝術家伊尹賽（個人） 同步進行！

34個菜系、108個流派、400多個廚藝師門！帶你重新認識中華美食的多樣性與博大精深，一次性真正領略中餐的“全貌”！   

本屆“紅廚帽餐廳美食大賽”團體賽參賽團隊均來自紅廚帽餐廳的上榜企業，大賽分為三場，每場比賽時間為60分鐘，每個參賽團隊制作本菜系代表涼菜、熱菜、湯羹、面點各一款。

（注：紅廚帽餐廳由東方美食2006年發起，紅廚帽餐廳關注的是產品與傳承，由專業人士層層推薦，上榜條件極為嚴格，截止目前僅三十多個國家，千余家餐廳上榜） 

同步進行的“第八屆國際烹飪藝術家伊尹賽（個人）”賽 共分為7場比賽，每場比賽45分鐘，每位選手自選一款正在經營的、傳承30年以上的本菜系經典熱菜。     

 （注：烹飪藝術家的稱號是由東方美食研究院院長劉廣偉提出的，他們是來自世界各地的擁有10年以上廚齡，并嚴格遵守、踐行烹飪藝術家八字價值觀“匠心、亮德、拒烹、裸烹”’的優秀工作者。自1997年至今共有520位烹飪藝術家獲此殊榮，其中功勛烹飪藝術家20人，最受矚目烹飪藝術家42人，烹飪藝術家88人，最受矚目青年烹飪藝術家103人，青年烹飪藝術家267人。） 

期待所有選手的精彩表現！