名廚薈萃，角逐特金獎！廚邦超級涼菜萬元大獎賽完美落幕！

涼菜，素有宴席臉面、開路先鋒之稱

而涼菜的好壞直接代表了酒店的水平

也最能展現廚師技藝的風采

 

廚邦頂級廚師俱樂部特意舉辦了

廚邦超級涼菜萬元大獎賽

為廚師兄弟建立相互切磋、學習的平臺

 

經過了一系列的海選、線上評選

第四屆廚邦超級涼菜萬元大獎賽

于5月22日在北京國家會議中心圓滿舉行

 

而廣東美味鮮調味食品有限公司常務副總經理、廣東美味鮮營銷有限公司執行董事、總經理張萬慶先生、品牌策略部經理王衛紅女士也來到了現場，為各位廚師選手加油打氣。

廣東美味鮮調味食品有限公司常務副總經理

廣東美味鮮營銷有限公司執行董事、總經理

張萬慶先生發表講話

 

 

現場的盛況是怎樣的？

先來看個回顧視頻吧~

63名廚師角逐特金獎

 

大賽限時60分鐘，廚師選手們需在規定時間內，制作自選的葷、素涼菜各1款。

 

在評分標準上，本次大賽沿用世界烹飪大賽的慣例，從味覺、視覺、營養、現場這四個方面進行評判，并從中選出特金獎1名、金獎5名、銀獎10名、優秀獎47名。

 

同時，通過賽前的線上評選，選出了廚邦人氣王1名。

 

來自全國各地的63位廚師選手齊聚一堂，現場秀廚藝，究竟會碰撞出怎樣的火花？

 

值得一提的是，到場的評委集結了眾多業內知名大咖，涵蓋了各地頂級廚師，其中還不乏外籍廚師。那么，各位選手又是用怎樣的美味與創意，來打動各位評委的味蕾？

 

戰況激烈、現場火熱

 

要知道，烹飪是一件需要集中注意力、控制內心壓力的技術活。各位廚師選手，都做得特別細致，展示著自己的水平！

▲細心溫柔地處理材料

▲面對烹飪，就要嚴陣以待

▲女廚師的菜品，會特別精致些嗎

 

各位廚師選手需要在有限的時間內、眾人期待的目光下，頂著高壓、沉下心來專注烹飪，實在是不容易。

 

在這里，醬油叔為各位參賽的廚師兄弟點贊！

 

 

謹慎評判、選出美味

 

廚師選手們的認真對待，當然也少不了評委們的謹慎評判。各位評委都把握住自己對菜品的高要求，嚴守評委關。

 

▲評委們試吃、評分

 

那結果又是怎樣的？

很期待是不是！

別著急，醬油叔來揭開謎底了！

 

頒獎！得獎的是...

特 金 獎

 

特金獎由丁旭升獲得

廣東美味鮮調味食品有限公司常務副總經理

廣東美味鮮營銷有限公司執行董事、總經理

張萬慶先生

東方美食文化產業集團總裁郝冬霞女士

為特金獎得主頒獎

金 獎

 

銀 獎

 

優 秀 獎

 

廚 邦 人 氣 王

 

頒 獎 時 刻

 

高手相見，當然要合影留念

 

在各方共同協作下

第四屆廚邦超級涼菜萬元大獎賽圓滿結束了

 

恭喜獲獎的廚師兄弟

沒有獲獎的兄弟也不用灰心

我們，明年再戰！

本次賽場直擊

只是一次簡單的賽后回顧

如果你還想看到更多精彩瞬間

了解更多比賽作品

那就請繼續留意我們吧