明天北京有大事發生，中餐品牌大佬和菜系師門都來了
“中國制造向中國創造轉變，中國速度向中國質量轉變，中國產品向中國品牌轉變?！边@“三個轉變”思想的誕生日被定為“中國品牌日”！
于是首屆中國國家品牌日，于2017年5月10日舉行。改革開放四十年來，中國的許多產業從無到有，從粗放到精細，越來越多的產業成為助力國家發展進步的噴射器。
改革開放40周年，中餐行業伴隨著偉大國度的發展浪潮奮勇前行，技術迭代/產品迭代/思想迭代，涌現出一大批優質餐飲品牌。
5月10日，中國國家品牌日，誠摯邀請全球優秀餐飲企業代表相聚北京，2019中國餐飲品牌大會上，我們和品牌大咖一起，共同體會品牌的力量，最重要一點——如何讓自己的品牌更有力量？！
|本屆大會分為以下幾個板塊|
食業家使命與格局
東方美食研究院院長劉廣偉先生主題分享
【品牌論壇】
40年來，餐飲業在改革的春風里煥然一新，誕生出一大批勇立潮頭不止步的餐飲人張勇、賈國龍、董振祥、利永周、徐國華……他們用雙手拉開了行業擴張的序幕。
集結中餐行業的引領品牌，邀請來中餐企業中持續創新的引領者，探討餐飲企業品牌化發展的必要性，生動的參與到中餐品牌的推廣與發展中來。
中餐品牌價值行業大數據權威發布
中餐有太多的品牌先行者，不論是傳統餐飲還是新興的時尚餐飲，他們都是在不斷地錘煉自己的品牌，讓品牌價值更大更恒久~
本期大會還將舉辦多重品牌論壇：
·【超級品牌符號】
從炙手可熱的餐飲行業IP海底撈、西貝、廣州酒家等聊起，探尋品牌的超級價值
·【品牌專家三人談】
讓品牌回歸品牌的本質，三大關鍵詞：場景革命/用戶洞察/消費者心智占領。本次大會將邀請三位著名實戰派品牌專家分別從這三個維度講述他們的《品牌寶典》，鏘鏘三人行，品牌前行！
·【中餐品牌價值發布】
每一條顧客好評，每一次用戶絕佳體驗，每一輪服務升級……都是為自己的品牌價值進行鍍金一般的積累。中餐品牌價值TOP100，給我們指出如何打造品牌的有效路徑。
【中餐發展高峰論壇】
餐飲消費升級背景下，隨著用戶、產品、場景的細分化，越來越多新型餐飲品牌選擇先以單一餐飲品類切入市場，基于主打產品打造爆品，再做周邊開發。
不論是快時尚小餐飲，還是茶飲品牌的爆發，各種新興品牌以更清晰的市場定位獲取更精準的用戶，開始慢慢擴寬自己的品牌和用戶邊界。
同時，他們也可以用更少的成本、更容易復制的規模、更快的速度，以更高的成功率打造一個有知名度的新餐飲品牌。
傾聽國際的聲音 多品牌占領大額市場
被譽為擁有“良好經營”的公司有一個共通點，那就是為了實現企業應有的理想狀態積極革新?改善經營的姿態，而不是糾結于眼前的得失。
分析韓國優秀餐飲企業的經營之道，以及在不確定時代里餐飲業如何可持續發展的成長戰略。
從“日韓現象”中能夠看到國內餐飲競爭白熱化的趨勢，餐飲人應該有所防范、未雨綢繆。再惡劣的環境，有智慧也能生存下來。
品牌升級助力中餐企業騰飛
中餐市場的發展可以說是高鐵的速度齊頭并進，越來越多的年輕品牌崛起，給傳統老品牌帶來競爭壓力，品牌升級迫在眉睫。
就以青島的城市名片為例，船歌魚水餃在進軍北京市場之前，展開了一系列品牌升級布局，本次品牌大會也將邀請船歌魚水餃品牌前來，從定位品牌符號、打造產品體系，到摸清市場脈絡形成全新運營模式，來探秘當下熱門餐企品牌的發展布局。
老品牌升級，新品牌造勢，中餐市場的繁花似錦，就看中國餐飲品牌大會！
品牌的發展需要有榜樣的力量
紅廚帽餐廳榜單被消費者稱為“中國的米其林”，是餐飲人學習的首選，也是廣大消費者的用餐指南。
一年一度的紅廚帽企業家年會于今年的“國家品牌日”5月10日開啟新一屆的帷幕，屆時世界中餐業的領航人物將來到現場，與西貝、喜茶等一眾來自全國的紅廚帽餐廳企業代表同臺，這不僅是一場紅廚帽餐廳的聯歡，更是全世界中餐業者的聯歡！
“強者并非生而強大，而是在歲月打磨中，長成了強者的樣子?！边@句話，同樣適用于改革開放40年來的中國餐飲業。
這其中，必須要提到的是榜樣的力量，本屆大會將邀請餐飲界最具榜樣力量的代表，與全國餐飲同行共同見證餐飲風云40載。
供應鏈為品牌賦能
英國供應鏈管理專家馬丁·克里斯托弗在上世紀 90 年代就曾斷言：21 世紀的競爭將不再是企業之間的競爭，而是供應鏈之間的競爭！
本屆大會也將邀請行業內頂級供應鏈企業到場，一起探究餐飲強大背書的重要性。
往屆紅廚帽企業家年會盛典精彩略影
活動時間
5月10-11日
活動地點
北京·伊尹食學院
還！
有！
精彩并不會就此結束！
5月11-12日
無縫銜接——中國烹飪藝術師門大會
