日本天皇即位,晚宴吃什么?- 中國吃網

日本天皇即位,晚宴吃什么?

發布時間:2019-10-25 09:14 瀏覽量:92

當地時間10月22日下午,日本天皇德仁在東京皇居內舉行“即位禮正殿之儀”,宣告即位。

晚上7點20分至10點50分,天皇夫婦宮內舉行“饗宴之儀”,主持宴會招待前來參加即位典禮的國內外賓客。

據日本共同社報道,“饗宴之儀”繼承平成天皇即位儀式的傳統,菜品以和食為主。

其中包括鯛魚、松茸、牛肉等高級食材。

由于現場賓客來自世界各地,皇室同時顧及到穆斯林的飲食習慣,專門為其提供清真晚餐。


宮內廳官員向日本媒體透露稱,“希望賓客能夠品嘗到日本的山珍海味”。

基于此想法,宮內廳預備了烤鯛魚、蒸鮑魚、蝦、松茸清湯等豪華菜品。

同時也顧慮到一些不習慣和食的賓客,宮內廳準備了牛肉蘆筍卷等西餐,還配備了裝飾有象征日本皇室的菊花花紋的西餐刀叉等。

而對素食主義的來賓,則將牛肉蘆筍卷中的牛肉更換為其他蔬菜。

此外,皇室還為賓客準備多種飲品,必不可少的當然有日本酒,此外還有高級法國紅酒等。

從菜品可以看出皇室為晚宴花費了諸多心思。

據日媒披露,晚宴完整菜單如下:

 前菜:烤鯛魚、蒸鮑魚、鮟鱇肝

 醋拌涼菜:貝類、比目魚、鰙魚

 燒烤:牛肉蘆筍卷

 熱菜:加入白云金絲魚的茶碗蒸

 油炸物:油炸蟹、雞肉、鱚魚

 什錦菜飯:鯛魚肉松、竹筍、雞蛋絲等蓋飯

 湯:松茸伊勢龍蝦清湯

 水果及點心:甜瓜、和式點心

 飲品:日本酒、紅酒、茶

 來源:澎湃新聞/廖婧雯

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