火鍋行天下，美食天下行。
上一期我們帶您走訪了古城荊州，
品嘗了最具特色的荊州魚糕。
本期欄目，我們將帶您走出中國，
來到美麗的澳大利亞，
帶您品嘗最美味正宗的澳洲肥牛！

【澳洲農牧業發展】
澳大利亞農牧業發達，
農牧業產品的生產和出口在國民經濟中占有重要位置，
是世界上最大的羊毛和牛肉出口國，
然而澳洲的牛肉可算得上世界數一數二的，
這里出品的牛肉，
無需擔心任何健康問題，
從牛的飼養到制作成肉制品，
都經過了嚴格的把控和檢查。

【澳洲牛肉分類】
草飼牛肉的肉質精瘦，脂肪含量低，味道濃郁，肉質細嫩。比起谷飼牛肉則需要更高的烹飪技巧，以防止不愉快的飲食體驗。草飼喂養的牛成熟期比谷飼喂養來得慢，所以他們的肉質鮮美，肌肉纖維足，口感更具韌性和嚼勁。

【草飼牛肉優點】
澳洲草飼牛肉，大多數的澳洲肉牛是采用天然放牧方式飼養。由于澳洲地員廣闊、空氣清新、水質干凈，澳洲草飼牛只便是在水草豐美的大草原上牧養。草飼牛肉肌肉里的脂肪量較少，加上它的脂肪大多積聚在皮下，食用時非常容易去除，故一直被視為健康肉品。 牛肉含有豐富營養是大家都知道的，而肉質精瘦的澳洲草飼牛肉更是現代人追求食物自然健康最佳選擇。
【草飼牛肉營養價值】
草飼牛肉精瘦，具有更高的蛋白質，平均比谷飼牛肉高1.5倍以上。研究表明，吃瘦牛肉可以幫助降低總膽固醇，LDL和VLDL膽固醇和甘油三酯，同時增加有益的HDL膽固醇。它也可以幫助降低血壓，有助于減肥，改善胰島素敏感性和血糖控制。

【劉一手火鍋澳洲肥牛】
重慶劉一手火鍋將澳洲草飼牛肉牛肉帶回了中國，帶上了餐桌。劉一手澳洲肥牛，選自澳洲純天然草飼牛源，澳洲A級雙層后胸，經過屠宰加工而成，無激素，肉質鮮嫩，肥瘦相間，涮燙火鍋的過程中不散架。劉一手火鍋，飛躍萬里，只為一口好牛肉！

【食用方法】
好牛肉當然與火鍋最配，將澳洲肥牛刨片上桌，火鍋沸水涮燙10秒鐘食用口感最佳。

【劉一手遠赴萬里尋找食源】
為了篩選出更好的澳洲牛肉，
為了讓最精品的澳洲肥牛來到中國，
劉一手高管曾多次赴澳洲尋找優質食源，
不僅如此，我們還將店開在了悉尼，
而這一切，都是為了把更好的產品帶給您！

【重慶劉一手火鍋悉尼店】

最高品質，澳洲肥牛 ，
劉一手火鍋，
飛躍萬里，
只為將澳洲的頂級牛肉，
送到您的身邊！

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