他的很多理論為餐飲人學習并使用。

這位曾經被稱為“世界第一CEO”“經營之神”的領導人，3月1日晚在家中去世。

通用電氣前首席執行官和董事長杰克·韋爾奇妻子蘇西宣布了他的死訊。死因是腎衰竭，享年84歲。

韋爾奇執掌通用電氣長達20年，公司市值曾經從120億美元增至4100億美元。

他所推行的“六西格瑪”標準、全球化和電子商務，幾乎重新定義了現代管理。

韋爾奇的管理有四絕：裁員、激勵、授權、溝通。

通用電氣在杰克·韋爾奇時期進入了最輝煌的年代，但他退休后則走下坡路，讓韋爾奇成為爭議的焦點。

其實，任何一個偉大的人物，如果脫離了時代來分析，是不科學，也是不公平的。


在他的職業生涯中，韋爾奇還贏得了“中子杰克”頭銜。

韋爾奇發明了“活力曲線”，把經理們分成三組。前20%的A組充滿激情，致力于讓事情發生。“至關重要的”70%的“B”群對公司至關重要，并鼓勵他們加入“A”群。然后是底部10%的“C”組。韋爾奇在2001年出版的《杰克：直抒己見》（Jack： Straight From The Gut）一書中說：“表現不佳的人通常都得走人。”

在他擔任首席執行官的頭5年里，員工人數從41.1萬人縮減至29.9萬人。由于裁員太狠，他獲得了一個被人嘲笑的綽號“中子杰克”，這個綽號是以中子彈命名的。中子彈的設計初衷是在不摧毀城市的情況下殺死大量人口。


在多年前的MBA商界，韋爾奇帶領GE走向繁榮的故事絕對是經典案例，他寫的三本書《杰克·韋爾奇自傳》、《贏》及《商業的本質》也是每個職業經理人的必讀之一。

在通用電器黃金年代，韋爾奇到訪中國時，受到巨星般的膜拜，柳傳志、李東升等等，當時最重量級的中國企業家，老老實實坐在臺下，聽韋爾奇傳經送寶。聽了半天，似乎也沒聽出什么獨門秘籍，于是斗膽求教何故。韋爾奇微笑著說：你們知道了，我們做到了。


韋爾奇處理其他無效率、不起作用的部門。通用電氣公司有一套著名的公司指南，每一位經理都配備了這厚厚的五大冊指南。這本由包括彼得·德魯克（Peter Drucker）在內的美國最優秀企業思想家們撰寫而成的書，確實是一項令人敬畏的成就。但是對于通用公司的經理人員而言，書中的要旨明白無誤，令人沮喪：你不必思考；那些比你更精明的人已經為你思考好了。

韋爾奇燒掉了這些公司指南。他毫不含糊地給公司經理們下達指示：你擁有這些企業，要對它們負起責任，不要依賴公司總部，要與官僚作風作斗爭，要討厭它，踢開它，制服它。

韋爾奇撤銷了整整幾個經理層，他倡導著名的群策群力活動，所有部門的員工與其上司聚在一起召開“全體員工大會”，提出問題或有關部門如何運作得更好的建議，80% 的建議必須在當時當場得到一定的答復。這是一場真正的公司文化革命。多天的群策群力活動耗費了通用電氣公司的大量時間和金錢，但是更重要的效果是教導了公司員工有權利大膽說話，他們的意見應被認真對待；提出好建議的員工與貫徹執行建議的員工會得到獎勵。

下一步是在全公司傳播這些好建議。然后又是一個更激進的舉措：采用其他公司的好建議。他會告訴你通用電氣向豐田（Toyota）學習了資產管理，向沃爾瑪(111.81, 4.13, 3.84%)百貨公司（Wal-Mart）學習了對市場的快速反應。

當一個經理與韋爾奇見面時，彼此的交流是直言不諱的，而不是例行公事，會有爭執，也許會大喊大叫。這個經理一定被迫在當場絞盡腦汁考慮新問題。然后韋爾奇迅速寫妥一份該經理所做承諾的高度明確的書面概要，當韋爾奇隨后對經理的承諾窮追不舍時（也是采用書面形式），他就會引用先前的概要。韋爾奇不留情面地堅持用這種方式與眾多經理人員進行工作。

當然經理人員隨后會看到這是如何運作的，并將這種體系在公司中模擬下來。結果就是通用電氣公司所有的員工一年一度都用五個標準進行評級，公司宣布他們屬于哪個等級。不斷地促使最低等級（即處于底層的 10% 的人）升高一級或是解聘他。


都說餐飲業很辛苦，其實辛苦是常態。要想老板不辛苦，關鍵要靠團隊。

什么叫“團”？一個口一個才。什么叫“隊”？一個耳朵加一個人。什么叫“團隊”？一個有口才的人對一群帶著耳朵的人不停地說。

柳傳志曾總結出著名的管理三要素：搭班子、定戰略、帶隊伍。

搭班子

韋爾奇說：“對于一個企業來說，人是最具有決定性作用的。在全球競爭日益激烈的今天，哪個企業能夠得到人才，留住人才，就能在競爭中得到優勢。”“領導者的工作，就是每天把全世界各地最優秀的人才招攬過來。他們必須熱愛自己的員工，擁抱自己的員工，激勵自己的員工。”

把“搭班子”放在“定戰略”之前，說明先要有一批志同道合、有著共同理想的人，然后，才能基于這批人自身的特點定出最能發揮他們長處的戰略。

優秀員工愿意承擔更大的工作量，是因為真心在意自己的工作，因此這些工作必須有價值。他們如果不知道其價值何在，就會產生懈怠，覺得漫無方向。

定戰略

企業的夢想一定要和員工的夢想結合起來。很多老板在天上飛，而員工在地上跑，難免不在同個頻道上。

對員工來說，什么是夢想？“員工大部分是沒有夢想的，所以你要給他一個夢想。有了夢想，你就站在旁邊幫著他去實現夢想。就算加班再辛苦，他也不會抱怨。因為你在幫他實現夢想，給他提供平臺。”

帶隊伍

杰克·韋爾奇說過這樣一句話：“通過我的激情來感染我的團隊，讓我的團隊也有激情，這才是我真正的激情所在。”

在管理上，他獨創了許多方法，最為著名的莫過于“聚會”、“突然視察”、“手寫便條”了。

他懂得“突然”行動的價值——每周突然地去視察工廠和辦公室，匆匆安排與比他低好幾級的經理共進午餐，無數次向員工突然發出手寫的整潔醒目的便條。給人以親切，自然就形成了鞭策和鼓勵。

對于員工來說，并不在乎上級能教給他多少工作技巧，而在乎究竟有多關注他。

自信是通用電氣的核心價值觀之一，自信就是讓員工開口說、動手做，并且欣賞他們。不斷地挖掘并留住人才。

毫無疑問，韋爾奇先進和富有傳奇的管理思想和理念將給我們帶來前行的力量。

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