南京餐飲業將恢復堂食，實行預約就餐、錯峰就餐、分餐分食。

珠海對于全市恢復開放堂食實行分區分級防控。

由于消費信心恢復還需要時日，目前的堂食客流下降超過80%。


南京發布《關于加快餐飲行業復工復業的通知》，允許恢復餐飲單位有序經營。通知對餐飲企業的基本復工條件、用餐人員管理、從業人員管理、營業場所管理、采購和加工管理、落實管控和服務責任等方面作出詳細要求。

餐飲企業要備好測溫計及五天的口罩、消毒水等防疫物資；

建立用餐人員可溯源制度，預約就餐、錯峰就餐；

大廳減少桌椅擺放，餐桌間距不小于1米；

“寧歸來”上為綠色健康碼的市民可以進店消費；

商務宴請必須實行分餐分食制；

未備案的單位不得復工復業等。

珠海對于全市恢復開放堂食推出推動餐飲業有序復工復業的指引。

分區分級防控。

高風險地區，暫停聚餐活動，要求各類餐飲單位暫停堂食服務。

中風險地區，各類餐飲單位限制堂食服務。

低風險地區，正常提供餐飲服務，要求餐飲單位落實好各項疫情防控措施。

其它各地恢復堂食的政策和措施，大同小異。畢竟防疫馬虎不得。


疫情給餐飲業帶來了沉重的打擊，有的餐廳已經被擊垮，有一部分倒閉轉讓。有的在尋求政策扶持、爭取減免房租、爭取減少傭金、尋找現金流等等方方面面入手自救。

不少餐飲店的老板開始懷疑餐飲這個行業能否再干下去，有的已經開始尋求轉行。

但有的老板這個時候即使可以開張，也還打算再等等。

想法是，這個時候開張做堂食壓力太大，還是有風險的。

這個時候開了堂食，根本不掙錢。

有人說開業可以宣傳品牌啊，可以讓員工有事可做啊。

王老板卻不這么認為，他覺得疫情屬于“天災”，并不是餐廳自身的問題，并不會損害原有的品牌，晚點開業，并不會失去原有的消費者。

而他的好幾個手頭寬裕的朋友，目前正在評估，哪些倒閉的或撐不下去的餐廳值得下手。

抄底餐飲對有些人來說會是一次機遇，接盤位置好的店面，疫情一過，立馬開干。

對于餐飲從業者來說，就業不是問題，只是需要一點時間。

餐飲的市場空間很大，今年5萬億的餐飲營業收入還是能夠實現的。

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