每只烤鴨都是現烤現片，一陣刀光肉影間，一整只鴨子幾分鐘就片好。酥皮與嫩肉皆是不多不少，剛剛好的 1:3，即使徒口吃起來也絲毫不會膩哦！

用薄薄的面皮蘸著師傅秘制的醬汁，就著大蔥絲、黃瓜條，隨意一卷滿滿塞入口中，嗯，越嚼越香，卷完一個還想再來一個，就怕你停不下來！