世界飲食指南經典品牌、“美食紅色寶典”《米其林美食指南》（Michelin Red Guide）,日前公布2016年芝加哥美食指南。以正宗川菜為特色的老四川餐廳，入選2016芝加哥地區“物超所值好餐廳”榜單（Bib Gourmand）。這是自2010年以來，老四川連續七年入選“物超所值好餐廳”。

在米其林2016年餐飲鑒定中，芝加哥地區共有58家餐廳榮登“物超所值好餐廳”榜單（Bib Gourmand）。 “物超所值好餐廳”推薦餐館的評定，是本著米其林百年品牌的五項承諾：
★匿名造訪
★獨立客觀
★精挑細選
★每年更新
★標準一致

其評定標準為：受評餐館必須提供兩道經典菜，外加酒水一杯或甜點一份，總消費額不得超過40美元（稅前總額，小費除外）。

米其林“物超所值好餐廳”上榜的評價過程為：米其林公司的職業美食品嘗家們以匿名形式在受評餐館享受午餐及晚餐，這些職業美食品嘗家們采用全球統一 的美食鑒定標準，并在用餐后全額支付賬單，以確保他們能保證評定的客觀性。

所有評定合格的“物超所值好餐廳”（Bib Gourmand），均在《米其林美食指南》中評價為： “good cuisine at a reasonable value”，并在《米其林美食指南》以如下圖標標注：

有關芝加哥“2016米其林物超所值好餐廳”詳情，可上網查看，對此項評比感興趣者，還可通過Twitter社交網絡（MichelinGuideCH）了解更多米其林公司匿名職業美食品嘗家們的秘密。

《米其林美食指南》自1900年由法國著名汽車輪胎生廠商米其林公司出版以來，在一百多年的歷程中，《米其林美食指南》的聲譽從法國這個美食國度逐漸擴展到歐美及世界各地，被譽為“美食圣經”，如今在中國則被稱為“美食紅色寶典”。

米其林公司自1800年代獲得充氣輪胎專利發明以來，一直以提高人們的機動性為使命，在汽車讓人們生活更加隨心所欲的同時，米奇林公司還在1900年 創立《米其林美食指南》，以讓駕車出行者人們享受高質量的美食體驗。一百多年以來，《米其林美食指南》始終堅持“匿名造訪，獨立客觀，精挑細選，每年更 新、標準一致”五大原則，在美食界樹立了一言九鼎的地位，《米其林美食指南》系列中的星級評定，已成為追求高檔美食體驗者的重要評判標準。

目前《米其林美食指南》已在全球三大洲、23個國家發行。在北美地區，《米其林美食指南》涵蓋的地區包括芝加哥、紐約、三藩市（Bay Area & Wine Country。

芝加哥（ 市中心） 
芝加哥（中國城）
芝加哥（北華埠） 
芝加哥（西郊）
520 N. Michigan Ave.,Chicago, IL
312-823 3888
2172 S. China Pl.，
Chicago, IL, 60616
(312) 326-5040 4832 N. Broadway Ave,
Chicago IL,60640
(773) 293-4653 1331 W. Ogden Ave.,
Downers Grove, IL, 60515
(630) 663-0303
   
芝加哥（西北大學）
芝加哥（北郊） 拉斯維加斯 
康州
1633 Orrington ，
Evanston, IL, 60201
(847) 868-8989 9434 Skokie Blvd
Skokie IL 60077
847-677-4262 4321 W. Flamingo Rd.
Las Vegas, NV 89103
702-990-8888 1585 Boston Post Rd.,
Milford, CT, 06460
203-783-0558

曉軍美食集團（Tony Go

urmet Group）榮譽榜

★ Michelin Guide （Bib Gourmand,2010 - 2016）：世界美食紅寶書“米其林寶典”，連續七年上榜

★ The Daily Meal 美食網站評選:  “全美最佳中餐館” 第一名 （America’s 10 Best Chinese Restaurants，2015） 
                      
★ Travel & Leisure： "全美最佳中國餐館"（Best Chinese restaurants in the U.S., 2013）

★  Chicago Magazine: 芝加哥最佳餐館，年年入選 (Best of Chicago)   
                     
★ Chicago Tribune 美食評論家Monica Eng: "頂尖美食"（One of the Best）               
        
★ Zagat 時尚雜志讀者調查:  “最佳中餐美食”（The best authentic Chinese food）      
                 
★ Chicago Tribune美食評論家 Mr. Phil Vettel: “辣味美食前十名，老四川，當今世界中餐美食可謂名副其實”        
               
★ Chicago Reader時尚雜志:"可謂芝加哥最有吸引力的菜單，每一樣都堪稱美食精湛"           
            
★ Time Out Chicago 時尚雜志 :“芝加哥最佳川菜館！”   
                     
★ ABC7電視臺：“Hungry Hund”美食推薦       
                 
★ WTTW11電視臺美食頻道 Check Please：“體驗地道中餐美食的最好選擇”                  
     
★The Reader：  2014最佳中國餐館
                        
★《中餐通訊》: 全美中餐十佳    
                    
★《世界日報》：川菜美食，一菜一格，百菜百味    
                    
★ 世界中餐烹飪聯合會：國際中餐名店

老四川芝加哥市中心旗艦店電話：13125950888，地址：520 n Michigan Ave site 420, chicago, il 60611

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