2016是我國餐飲行業全面開展供給側結構改革、深化轉型和檢驗變革創新初步成效的關鍵之年，為積極促進餐飲企業適應消費品質升級，服務消費需求多元化與消費體驗時尚化的需求，中國烹飪協會培訓交流中心近日舉辦第二期餐飲“新思維 新模式”考察團，前往杭州、嘉興與上海探訪餐飲名店、旺店。

考察團一行來到了澳門豆撈。下午1點左右，在品牌部總監的帶領下，考察團一行率先來到了澳門豆撈食品生產基地?；乜偨ㄖ娣e11萬平方米，其中有近萬平方米的倉儲中心，5萬余平方米的整理加工車間和成品包裝車間，并擁有多條先進生產流水線?？疾靾F聽取了澳門豆撈食品廠負責人就有關公司產品生產加工情況、產品質量控制情況、不合格產品處置情況介紹。