近日，嚴琦董事長一行到中糧長城云漠酒莊參觀考察。中糧長城云漠酒莊位于賀蘭山東麓優質葡萄產區，酒莊占地2.2萬畝，酒窖7千平米，是集科研、種植、釀造、品評、旅游觀光、文化體驗、餐飲會議為一體的綜合性大型酒莊。酒莊以雄渾賀蘭山為背景，建筑特色汲取賀蘭山靈性，以現代風格與賀蘭山前后呼應，渾然一體。

酒莊采用“重力釀造、柔性生產、安全有機、節能環?！钡雀叨司漆勗炖砟睿徶梅▏鹉就?、引進世界最先進的氣囊壓榨、全自動控溫發酵、錯流過濾、全自動灌裝等等現代化的釀造設備，采用水源熱泵中央空調系統等環保節能設備，實現了高端酒莊釀造工藝與現代化設備的完美結合。

重慶陶然居集團創立于1995年，在白市驛以5張桌子白手起家，經過10余年的艱苦創業，發展成為如今在全國26個省市的91家大型中餐連鎖店，2009年營業額達23.16億元，2010年上半年收入13.66億元。現有員工7萬余名（直接就業20186人，產業鏈帶動50000余人），營業總面積62萬平方米。陶然居集團目前是以餐飲為龍頭，涉足生態養殖、物流配送、人才培訓、連鎖經營、食品加工等跨行業集團。先后在廣西北海，貴州紅楓湖、百花湖，青城后山，重慶白市驛等地擁有八大生態種、養殖基地，其中水產水域養殖面積達8萬多畝。

2007年1月，集團投資2000萬，打造了全新升級力作“新概念、精品重慶菜――重慶會館”；2008年6月，陶然居又在位于北部新區照母山植物園內打造了以“民間傳菜，品味千年”為主題的“陶然古鎮”、“陶然素食閣”；以“陶然大會館，商務頭等艙”為經營理念的“陶然會館”已于2008年8月問世；2009年8月，“陶然居.兩江會館”正式對外營業。2010年初，位于江北鴻恩寺森林公園由集團投資2億元裝修，占地4萬平米的“鴻恩.陶然大觀園”--森林重慶主題餐飲風情街已成功問世。