金融危機下餐廳如何減少人工成本

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在餐廳的成本控制中，人工成本在其他成本里面也算是一筆大的開支，可以從哪些方面來減少人工成本呢？一、用機器或機械代替手工或幫助人工；二、餐廳整體規劃布局要更加的人性化；三、合理分工，讓專業的人做專業的事
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