蘇浙匯中央廚房的集權式管理.doc

所屬欄目：經管資料 瀏覽量：61 發布時間：2012-08-16
蘇浙匯致力于以傳承蘇浙淮揚菜系的文化基礎，吸納其他中華菜系的優勢工藝，糅合西方現代化的烹飪技術，對當代上海菜進行創新和提升。本資料介紹了蘇浙匯中央廚房的集權式管理，大家不妨參考一下。
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