涼菜主管崗位說明書.doc

所屬欄目：經管資料 瀏覽量：68 發布時間：2012-08-16
涼菜主管要根據正常營業時間和零點冷菜菜單，合理安排本組員工工作，遇有大型宴會活動，主動與廚師長協調，分擔涼菜制作與出品工作。下面是一份《涼菜主管崗位說明書》，供參考。
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