飯店企業成功實施餐飲外包的條件研究.pdf

所屬欄目:經管資料 瀏覽量:68 發布時間:2012-08-25
本文以飯店企業成功實施餐飲項目外包的條件為研究對象,在對相關研究文獻進行梳理和分析的基礎上,提出了飯店成功實施餐飲項目外包條件的基本假設。通過深入訪談和典型案例研究,設計了研究的基本問題和思路。
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