餐飲產品設計的重要性

所屬欄目：經管資料 瀏覽量：428 發布時間：2010-05-07
在餐飲產品設計與開發上存在一種普遍的現象：產品創新在認識和手段上缺乏科學理性的態度，很難跳出固有的思維。一些餐廳也在感慨自己時刻都在關注餐飲市場需求變化，注重新式菜品的研制和推廣，但就是很難產生顯著的
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