當代餐飲環境設計中的非物質文化.pdf

所屬欄目：經管資料 瀏覽量：489 發布時間：2013-03-05
很多學者一直關注餐飲行業的環境設計發展，但鮮有對空間氛圍的實質性描述。筆者在本文試圖作一些探索性的分析，希望激發大家突破傳統設計模式，探索與非物質觀念相關的空間氛圍的營造法式。
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