食品雕刻基礎知識.doc

所屬欄目：經管資料 瀏覽量：102 發布時間：2013-03-14
食品雕刻是用烹飪原料，雕刻成各種動植物、人物、花卉、風光建筑等各種圖案與形態來美化菜肴裝點宴席的一種的美術記憶。本資料介紹了食品雕刻基礎知識，供參考。
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