餐廳菜單設計工作流程

所屬欄目:經管資料 瀏覽量:1149 發布時間:2010-06-07
餐廳菜單設計工作流程,菜單設計需注意餐廳顧客群定位、顧客消費趨勢、廚房廚師拿手菜系與菜品、菜品成本與價格范圍等細節。
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