烹飪調味秘方800例

所屬欄目：經管資料 瀏覽量：160 發布時間：2013-06-13
《烹飪調味秘方800例》總結出了40類、近千種“雙復合味型”味汁的調制方法，為當代廚者在實際工作與生活中，使菜肴口味達到多樣化，提供便利，為現代復合調味的創新與提高墊定了堅實的基礎。
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