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菜譜設(shè)計(jì)與籌劃.doc

所屬欄目：經(jīng)管資料瀏覽量：346 發(fā)布時(shí)間：2014-10-30

            菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書，也是是餐館形象的窗口，溝通顧客的橋梁，具有不可替代的作用。本資料系統(tǒng)介紹了菜品的設(shè)計(jì)與籌劃。        

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