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15條菜品創(chuàng)新規(guī)律.doc

所屬欄目：經(jīng)管資料瀏覽量：365 發(fā)布時(shí)間：2014-12-19

            菜品創(chuàng)新需要遵循菜品創(chuàng)新的發(fā)展規(guī)律來進(jìn)行，創(chuàng)新菜品的途徑也不需要局限在一種，食材的創(chuàng)新、盤式的創(chuàng)新、烹調(diào)方法的創(chuàng)新都是可以嘗試的切入點(diǎn)。        

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