麻辣燙的底湯配料

所屬欄目：經管資料 瀏覽量：91 發布時間：2012-01-02
菜油200克（約耗135克），豬油100克，豆瓣醬30克，泡姜片30克，泡辣椒節40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精鹽10克，味精5克，胡椒面3克。另加雞湯或鴨湯500克。
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文件名稱：麻辣燙的底湯配料
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