餐廳廚房每日流程

所屬欄目：經管資料 瀏覽量：523 發布時間：2010-01-11
廚房的流程：收貨、加工、出品 、收撿，什么時間應該做哪項工作，什么工作又必須在什么時間段完成，可能很多人都沒更多注意。等到前廳不斷催單，待出品的菜單堆起來時，才懊惱還有工作沒有做到位。這就意味著，你所
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