酒店傳菜員工作控制程序

所屬欄目:經管資料 瀏覽量:57 發布時間:2012-02-04
酒店傳菜員要及時將點菜員和盯臺服務員所開列的菜單傳遞到劃單員處。將廚房開列的標準套餐菜單傳遞到盯臺服務員處,特殊的由相關管理人員進行審核。
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文件名稱:酒店傳菜員工作控制程序
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