餐飲業經營管理面臨的機遇與挑戰

所屬欄目：經管資料 瀏覽量：62 發布時間：2012-02-10
專家認為，中國餐飲大眾化消費、理性消費成為主流。微利時代，面臨著價格戰，猶如波濤洶涌的大海，小舢板如何才能保證不翻船？小企業如何賺錢？兼并聯合，走連鎖之路，走規模經濟之路。
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