一、店面選址

　　一個店面的選擇不能輕率決定，要認真分析店面周邊的情況，包括：店面周邊人們的消費習慣和心理，消費水平的情況，客流量的統計，消費市場及消費人群的狀況。只有具備了這樣的前提，才能確保您開店后的盈利。

　　二、店面裝潢

　　開咖啡店要注意什么問題？具體要到地理位置，周圍的商業和人流情況，店面（外）的格調風格。再具體到窗，玻璃，門，甚至有沒有門檻都要想到。當然具體到您的具體環境您要細心哦。可以參考，但是一定要有自己的心意。

　　三、裝修風格

　　咖啡店的裝修不必奢華，但也不能過于簡單。開咖啡店要注意什么問題？太過奢華的咖啡廳往往讓一些想進門消費的人們望而卻步，盡管您店里的價格很便宜，客人卻并不知道，光是這樣的裝修就把客人攔在了門外。太過簡單或是裝修的風格不得當，會令客人在您的店里覺得很不舒服，必定咖啡廳是一個注重環境和格調的場所，不合適會讓您損失掉大批的顧客。其實，咖啡廳的風格應該是溫馨舒適的，這樣的風格大家都能夠接受，也符合大部分顧客的需要，而且在裝修的費用上也不高，這是上上之選。

　　四、店內裝修

　　是明是暗，有什么其他的小娛樂沒有。還有要聽什么樣的音樂，是否要配置筆記本，器皿的風格，當然最重要的是咖啡的成色了。包括品種和做發。

　　五、店內定位

　　這與你的性格有關系。是要這個店只是象那些商業性很強的店呢？還是做成那種可以讓一些無聊的人可以在里面混時間的場所。或者是情人約會的好地方。

　　六、產品品質

　　我們經常會聽到朋友議論，哪家的什么什么東西很好吃，下次一定還要去，而且還要向朋友們極力的推薦。相反，也會有人說，哪家店簡直糟透了，以后再也不去了。這樣的反差在我們的生活中經常能見到，這正說明了產品品質的關鍵性，想留住顧客就要在這方面下功夫，良好的產品品質是您贏得客源的先決條件。

　　七、特色小吃

　　除了咖啡外，最好還有有特色的其他飲食，例如漂亮精致味美的甜點。

　　八、繼承中創新

　　保持咖啡店的一貫特色，也要不斷的增加和改變新鮮。讓人有留戀的東西，也要讓有人感到新奇的東西。

　　九、全面經營

　　可以準備一些很特別，別的地方沒有或者很少有地方有的紅酒或者飲料，茶。做到相對全面。也讓顧客多種選擇。

　　十、店內配置

　　咖啡店可以配置一些成本低，又讓人可以解悶的小東西。例如書籍，或者小玩意。讓顧客可以放松身心，又覺得開心。

　　十一、服務質量

　　服務質量的好壞直接影響著您店里的生意。試想，有誰愿意去一個服務很差的咖啡店里消費？如果是您自己恐怕去過一次之后也不想再次光臨了吧？店員良好的素質和周到的服務，是您開店經營不可或缺的重要因素。而往往咖啡店的成敗也是體現在這個小方面上。

　　以上這些開咖啡店注意的問題可以讓您開店的風險最小化，隨著一些季節、節日的到來也可以改善一些方法應對，這樣您的加盟小店就會蒸蒸日上了！