一、店面選址

　　特色奶茶店應怎樣開？開店，首要解決的問題就是店面的問題，在你準備開奶茶店之前，先把店面準備好吧。店面選址有幾個比較好的地方可以供大家參考：

　　1、商業區：購物中心、大型超市和商業步行街等。

　　2、餐飲區：風味美食街。

　　3、娛樂區：游樂場、大型娛樂廣場和旅游勝地等。

　　4、校園區：高等院校、中小學等。

　　5、商務區：寫字樓、中心商務區。

　　不管你選擇哪一個地方開店，最重要的是店面的人流量要大，再一個就是要考慮自己的資金問題，自己是否能承當得起店面的租金。

　　二、證件辦理

　　各種證件辦理必不可少，證件沒辦全會經常有人來查，影響店面的生意，不要因小失大。特色奶茶店應怎樣開？開店需要辦理的工商營業執照、稅務登記證、衛生許可證分別在當地的工商局、稅務局、衛生站辦。辦證價錢各地各不相同，詳情請去辦證地點了解。其實除了這三個證之外，還需要為店面的工作人員辦理健康證。很多人都會忽視這個，要知道奶茶屬于餐飲行業，對衛生的要求會嚴格一點。

　　三、打造特色

　　奶茶行業的火爆必然少不了競爭者，街上有那么多奶茶店，消費者憑什么進你的店？因此，你的奶茶店需要有自己的特色，這個特色必須是其他奶茶店所沒有的，而且是消費者需要的，這樣才能吸引到消費者。奶熊奶茶堅持“零奶精、零果粉”的產品開發原則，保證奶茶的健康美味。由于媒體的報道，人們在喝奶茶的時候或多或少的會有一些擔憂，健康美味的產品理念恰好能打消他們的顧慮。

　　四、變革創新

　　大家最關注的就是奶茶的口味或者叫口感。這只是單純從味字方面而言。如果單純只是那幾種口味，即使在好吃，久了消費者會對它產生膩，那樣的生意會越來越差。所以要適時研究新品。做市場的領軍人。才會走得更遠。

　　五、品種多樣化

　　我們看到很多奶茶店里面的經營品種很單一，除了奶茶果汁就再沒有別的什么可以選購的品種了。當然他們會跟你講，我的經營品種很多，草莓奶茶，菠蘿奶茶，巧克力奶茶……口味不下20幾種，寫的價格表上滿滿當當。要知道總是有些人不選擇喝奶茶的，如何把握這部分消費者的需求，比如一男一女朋友兩個人逛街，女孩要喝珍珠奶茶，而男孩不喝。

　　這時候我們經營者如何把握這一部分消費人群。開發出適合他們的新產品。這樣可以同時滿足了兩個人的消費需求。你的營業額自然就增加了一翻。大家可以去看看KFC里面的產品搭配。你自然就會知道為什么那么多人都愿意去那里了。這不但但是人家環境好的問題。

　　六、奶茶技術

　　不要輕視奶茶技術，雖然它比較簡單，但是你要想真正了解如何制作奶茶還是需要系統的學習。設備的使用可能在你購買這些設備的時候就能從廠商或者銷售商那里學到，但是如何調制奶茶卻不行，你可以學做一些產品，但你不會自己開發產品并保證奶茶的口感。奶茶的口味會決定你是否有回頭客，要想有更多的回頭客，就得在這方面下功夫。當然你不是做產品研發的，你只是開個小店，要想省事最好選擇加盟奶熊奶茶不僅在加盟的時候有系統的培訓，之后還可以在網絡學習平臺——奶熊學院上學到每季推出的新品的制作。

　　七、學習先進管理經驗

　　本身這個行業就屬于一個門檻低，起步比較容易的一門生意，但大多數經營者缺乏實際門店經營管理經驗以及必備的專業知識，導致店開起來沒多久就經營不下去的情況。面隊這樣的情況，建議投資者最好找有相關餐飲店從業經驗的人來做日常的經營管理，老板的工作不是每天忙于店內，而是要忙于店外，做有效的營業規劃和促銷。

　　品質永遠是飲食業的第一要素，營銷其次。而者缺一不可。俗話說的好，麻雀雖小五臟俱全，不管生意大還是小，都要遵從一定的規范來操作才可以。營銷是一個系統性的工作，缺少哪一個環節都會前功盡棄。建議經營者平時多了解一些關于營銷方面的案例和多讀一些營銷方面的書籍。

　　八、營銷指南

　　1、奶茶顏色和口味是很講究的，可以給它取一些極富詩意的名子，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，讓喝茶人極有口感之余，也體驗到心理上享受。

　　2、價錢要注意大眾化，一杯飲料的價格介于4-5元最合適，加珍珠、布丁多收1元，適合大眾的消費。

　　3、也可直接生產包裝后，針對超市，商場銷售。

　　九、投資分析：

　　奶茶店要求的門面不大，一般在比較繁華的地方租一塊10-15平米門面就可以了，月租金在2000元左右，奶茶的原料比較簡單，是往茶里加牛奶，一杯奶茶的成本只有1元左右，而市場售價一般在3-5元，利潤相當可觀，而開辦專賣店所需的設備也很簡單，就只需一臺冰柜，一臺封口機即可。