不要盲目

　　如何開一間加盟炸雞店？開業籌劃、廚房人員安排、成本預算與控制等等都是很重要的，與整個店的經營好壞息息相關，不僅僅是把產品做出來就可以了，而這些東西，只有總部派人上門培訓或者到總部現場操作，才能學會，所以忠告您在選擇投資時應關注這些至關重要的環節，不應盲目相信“技術簡單，一學就會”的廣告。

　　防止上當

　　由于目前出現非法騙取加盟費現象，為保護您的合法權益不受到侵犯，一定要通過正規渠道聯系加盟公司，最大程度避免上當受騙的可能。

　　選對行業

　　開炸雞店是否符合自己的興趣、能力和理念，這樣才能長久的經營下去。如何開一間加盟炸雞店？不要看看這個也想做，那個也想做，最后可能什么都做不了，也做不好。

　　找準品牌

　　在你選擇的開炸雞店，品牌信用是否牢靠，最好挑選一些有一定知名度的品牌加盟，這樣的品牌往往比較可靠，公眾知曉度也高，便于在當地開展業務。在選擇品牌的時候要根據自己的實際能力，不要一味的追名牌，相對來說它的加盟費會很高，也不要找那種免費加盟，卻一點名氣也沒有的牌子。

　　不聽信包賺不賠

　　我們知道，任何投資都是伴有風險的，沒有風險就沒有利潤，這是經濟學的定律。對那些打著“保證贏利，不賺退款”廣告的公司，我們要慎重考慮其真實性，要知道天下沒有免費的午餐。

　　看直營店業績

　　要看看開炸雞店直營店數量以及經營業績，根據“辦法”中要求盟主在中國境內擁有至少兩家經營一年以上的直營店或者由其子公司、控股公司建立的直營店，并同時真實的披露一年以上的經營業績，一般來說，直營店的數量可以看出這個項目是否真正的有市場前景，比較容易考察出它真正的盈利情況，很容易判斷自已要不要加盟這個項目。

　　完善的加盟機制

　　真正的炸雞店會有一套針對加盟商的完整加盟機制，比如退貨機制，退出機制，利潤保障機制，賠償機制等。但是在操作過作中很多并不完善的盟主通過克隆別人的加盟機制來給自己豎立完美的盟主形象，所以加盟者應當特別注意。因為一旦你交錢加盟以后，盟主卻什么也不能提供，最后只能導致你關門。

　　健全的培訓體系

　　作為開炸雞店應該提供一系的健全的管理、營銷等技術與行業知識的專業培訓，同時要對加盟者提供后續的技術指導和培訓服務，這樣才有利于加盟者能夠更好的以盟主的統一質量標準來持續運作。很多盟主只是表面看上去不錯，自己沒有完善的培訓體系，因此作為加盟者應該要特別留心。

　　實地考察

　　對開炸雞店總部與加盟店的實地考察。這一點是一定要做的，除了考察盟主自己的直營店外，還要多考察幾家已加盟者的加盟店，看看加盟店是否通過加盟真得受益贏利，同時也要考察盟主的總部和資信，盟主是否有這個實力做加盟，經營業績是否主好。“辦法”要求盟主要向申請人提供真實、準確的有關特許經營的基本信息資料包括特許人的名稱、住所、注冊資本、經營范圍、從事特許經營的年限等主要事項，以及經會計師事務所審計的財務報告內容和納稅等基本情況，這樣加盟者可以對盟主有個更全面的了解。

　　保持聯系，及時溝通

　　當您選擇了加盟公司后，請保持聯系，有問題時及時溝通。任何店鋪、生意在經營過程中都會碰到許多意想不到的事情，所以您和總部保持實時的聯系，會對你的經營有很大的幫助，加盟公司憑多年的實踐經驗和其他加盟店的成功經驗，能及時準確的給出解決問題的意見和建議，省去你為解決這些問題帶來的奔波勞頓、殫精竭慮之苦。

　　當然，除了以上這些以外，要想把炸雞加盟店做得更好，用心經營那是少不了的！