一、個人興趣

　　加盟餐飲店需注意的問題有哪些？須考量個人興趣，由于每個行業皆有不同的行業特性，餐飲加盟者最好選和自己志趣相投的行業餐飲加盟，不要只一味顧著賺錢而忽略個人興趣。

　　二、考慮加盟品牌

　　須選擇本身已有相當經驗的連鎖體系，包括經營時間的長短及店數的多寡；加盟餐飲店需注意的問題有哪些？如果是成立時間不長，店數又少的品牌，由于本身連鎖的經驗都還不充足，餐飲加盟者貿然加入，風險性自然較高。

　　三、實地考察

　　一定要實地考察，去加盟店去看，去總部去看。看公司的規模，看加盟店的經營情況。百問不如一見，耳聽為虛，眼見為實。

　　四、加盟店門檻

　　加盟店有無門檻，這個很重要。有些新的加盟店，尤其是那些體系不完善的，只收取加盟費用。交了加盟費對加盟商就不管不問，沒有后續的售后服務。一個完善的加盟體制，無疑是加盟商能否賺錢的保證。比如：加盟規劃、前期培訓、完善的管理系統和后援機制、詳細規范的業務操作手冊、穩定規范的供貨系統等等。

　　五、加盟店競爭力

　　須考量總部在同業中的競爭能力，這其間涉及到總部提供給餐飲加盟店的支援有多少？因為同業間的競爭必然會涉及到品牌的優劣，第一品牌競爭力自然較強，相對的較小的品牌競爭力自然較弱了。

　　六、技術難題

　　技術難度不能太高。一般餐飲加盟者通常皆為外行，所以技術性愈低的行業愈適合餐飲加盟（如超商），技術難度若愈高，出師的時間愈長；通常技術性較高的行業，如美發、眼鏡等，較適合內部創業而不適合餐飲加盟。

　　七、發展趨勢

　　須注意選擇行業的發展趨勢，究意是在穩定中成長或是日趨沒落？特別是有些屬于流行性的行業，在剛餐飲加盟時生意鼎盛，沒多久熱潮過去后，生意便一落千丈。

　　八、咨詢了解

　　多咨詢，多了解。看公司員工給你的答復，員工的態度也是很重要的。有制度的公司不會出現員工和客戶爭吵的情況，他們的接待服務工作也是相當好的。

　　打聽已設立的餐飲加盟店，如果是一個品牌健全的餐飲加盟體系，應該會很樂意將所有店面的地址、電話告知餐飲加盟者，餐飲加盟者可先行向這些已開店者打聽相關資訊，而這種方式所獲得的資訊往往是最真實的，餐飲加盟者也可從其中了解未來大致的營運狀況。全國的加盟店有多少可以參觀（正在營業的店）虛的公司不是說店正在找就是正在籌建。

　　九、加盟費用

　　看加盟費。加盟費要合理。如果加盟企業所提供的條件，包括硬件支持和軟件支持等，投資回報率和加盟費的高低合理的話，那就是可以的。而且加盟費是不可以討價還價的，如果能討價還價，就要考慮這個公司的狀況了。那有可能完全是為了賺取加盟費用的皮包公司。

　　在餐飲加盟中，除了以上這些需要注意以外，餐飲加盟者還應處處留心，多多積累。可以多看一些餐飲類的行業雜志、及行業新聞，多認識一些餐飲界的同行人士，多與他們交流一些餐飲的市場狀況，以培養自己獨特的時尚理念和敏銳的時尚感覺，以從中尋找到市場的需求點及贏利點。