眾所周知，在廣州，粥是一種非常重要的飲食文化，并逐漸被全國接受。它涵蓋養生、暖胃、充饑等各方面。在炎炎夏日胃口減弱的情況下是個好選擇，在冬天又憑借其滾燙的溫度而被人喜愛。因此在市場尚未飽和的情況下去加盟一家粥店，也是不錯的選擇。那么一起來看看加盟粥店的成本和效益預算，看看值不值吧：

（資料圖：皮蛋瘦肉粥）

     業內人士算了一筆賬，開間像模像樣的小粥店投資在8萬至15萬元之間。這包括房租、裝修、炊具以及辦營業證等費用。另外，粥店的管理相對簡單，也是許多人熱衷于投資的重要原因。業內人士說，開酒店是非常耗費心力的事，粥讓不同了，一是新興行業競爭還不充分，二是產品質量好控制，利潤率也不低。開粥店要多少本錢?茶苑粥店主人說：粥店是新興餐飲時尚，相對講還有一定的發展空間。比如一碗10余元的粥，其成本不過幾元錢，扣除其他因素，這樣的利潤是普通飯店無法比擬的。

　　投資方案A(小型)

　　1.場地：30-50平米 租金1500—2500元。如租二樓還要低(各地區情況不一) ，預付三個月的店租：9000—15000元
　　店面裝修5000—10000元(視條件而定，可以簡單裝修，價格更低))桌子：一張100元，8張共800 元。凳子：一把30元，32把共960元。
　　碗(一次性紙碗)：一個0.30元，500個共150元。
　　電器：一個雪柜一個消毒柜二手的合計1000元。
　　電餅鐺一個1500元，空調一臺2450元。
　　六孔煤氣爐：一個650元。
　　其余：零散物件600元 (爐子、不銹鋼桶，大、中、小號各一個;蒸籠一套等)資料費：2800元。運作資金：2000-5000余元 證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費2000元
　　合計：26410—37410元。

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　　投資方案B(中型)

　　2.100平米店預算 租金5000元，如租二樓還要低(各地區情況不一)預付三個月的店租：15000元
　　店面裝修20000—50000元(視條件而定,可以簡單裝修,價格更低)桌子：一張100元，16張共1600 元. 凳子：一把30元，72把共2160元
　　碗(一次性紙碗)：一個0.30元，1500個共450元
　　電器：一個雪柜一個消毒柜二手的合計1000元 。開粥店怎么樣?電餅鐺一個1500元。空調一臺2450元
　　六孔煤氣爐：二個1350元，粉碎機一臺：400元
　　其余：零散物件2500元 (爐子、不銹鋼桶，大、中、小號各一個;蒸籠一套等) 資料費：2800元。
　　運作資金：2000-5000余元 證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費2000元 合計：55210—88210元。

　　效益預算：

　　1.30-50平米店：以每天流水(營業額)2000元，毛利率50%，每月就有3萬元。開粥店怎么樣?年毛利36萬，三個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增，利潤應能達到4萬/年，做得好的話可以翻番。

　　2.100平米店：以每天流水(營業額)4000元，毛利率50%，每月就有6萬元。開粥店怎么樣?年毛利72萬，二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大，訂單及營業額以15%遞增，利潤應能達到22.8萬/年，做得好的話可以翻番。