加盟一家餐飲店，產品采購是必不可少的，它關系到你的成本付出，間接影響到你的收益。餐飲業如何去采購產品，有什么制度流程呢？一起去看看：

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　　餐飲加盟店廚房庫存管理要求，為了減少食品損耗及浪費，餐飲加盟店必須對食品存放制定嚴格保管制度，并責任到人。對出現食品過期、或因為保存方式不當等原因造成食品損耗將追糾領導及個人責任。每月最后一天，餐飲加盟店匯同財務部對庫存食品進行盤點。

　　餐飲加盟店每天必須將第二天所需食品由行政主廚確定簽字，然后交采購部定價，再報財務部確認、最后報總經理。在財務及總經理審批過程中，將對采購價格及采購物品品種及數量進行審核。在此過程中對于審批時間問題的解決，對于部分物品經財務審批后，采購部即可以定貨，但對于價值大的物品，必須經總經理審批后或授權后方可定貨，具體由總經理授權來定。

　　餐飲加盟店活動用餐必須具有主管人員審批，再報財務審批，報總經理審批。在此審批過程中，財務部依據情況對活動，招待標準進行審核，并做出要求，嚴格控制成本支出。對活動用料成本明細需經活動主管人員簽子確認，費用依據具體情況將計入相關部門。餐飲加盟店報財務部賬單要求全部具有賬單并附order單領導用餐及招待賬單經日審審核后交成本核算。

　　這是為了杜絕產品浪費而設立的管理監督制度。還有更多的可以因形勢而已，看情況來。