煎餅果子本來只是家庭食物，但因為方便快捷口味大眾后來逐漸流傳到大江南北變成小吃，如今從街邊流動小檔變成店鋪式經營，更加衛生安全放心，能獲得更多消費者喜愛。下面我們就來看看開煎餅店需要做哪些準備吧：

（資料圖：煎餅果子）

　　前期投資:

　　1.設備置辦費用。不銹鋼灶具、打漿機、薄脆箱子、液化氣爐灶、液化氣罐、冰箱或冰柜、鐵板、不銹鋼漿盆、不銹鋼手勺、不銹鋼料盆、高壓閥、塑料管、煎餅板子、面醬刷子、塑料包裝、紙包裝、鏟子等，4000～5000元。

　　2.原料采購費用：種種雜糧、雞蛋、薄脆;佐料:色拉油、辣椒、面醬、豆腐乳、豆瓣、面、蔥、姜、香菜、蘿卜、味精、雞粉等秘方佐料，500～700元。

　　3.房租裝修人工可看各省市具體情況待定，維持在4000以內。

　　4.尋找好的配方，試出大眾口味。市場調查費用：500元。

　　營銷建議:

　　1.選址:煎餅加盟連鎖店應開在人口密集的地方，如小區、學校等繁華地段選擇店鋪，以傳統餐館形式經營。

　　2.外賣:在人口相對集中的地方，煎餅加盟連鎖店開一間外賣窗口，或在學校餐廳、商場、超市、醫院等快餐窗口外賣。

　　3.聯合經營:可為食品攤點、飯店、賓館等種種餐飲場合送貨搞聯合經營。

　　4.特色煎餅可包裝進入超市銷售。

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　　開店優勢：

　　1.大眾小吃。消費者接受度高。

　　2.消費低廉。花小錢買好吃的，無論各個階層都可以買得起。

　　3.生存地點廣泛。隨便在哪個學校門口，大街小巷，鬧市小區，都能開起來。

　　4.衛生安全。之所以變成店鋪形式就是為了保證安全放心，贏得中高層消費者。