開餐飲店要怎么做營銷？現在做生意前都得學會做營銷，做餐廳生意也一樣。開餐飲店更是包括了店內營銷和店外營銷，全面的推廣餐廳。那么，餐飲店做營銷有哪些技巧呢？一起去看看吧。

（資料圖：來源于昵圖網）

　　1、餐飲店內營銷

　　餐廳要確保向客人提供高質量的飯菜和服務。更重要的是創建服務文化（如店訓、員工服務意識，強化員工的服務意識，使每個成員都具備服務觀念，并把優質服務作為工作中的價值取向和一致目標。服務文化是餐店的核心競爭力的重要組成部分，不能僅僅把它作為表面的東西，而應該滲透到餐店的各個層面、各個部分，有效的指導和規范員工的行為。

　　2、餐飲店外營銷

　　（1）贈品和贈券。客人結賬時，贈送小禮品，會給客人以小驚喜，不經意間給客人帶去了快樂，這樣就能夠吸引不少的回頭客；折價贈券是刺激客人盡快來店消費的有效工具，尤其對那些價格敏感的客人更為有效。

　　（2）廣告。以店面廣告為核心，向所在物業的不同方向、樓頂等擴展，還可以在媒體上發布廣告。廣告要做得有創意、有吸引力，充分的招徠客人。

  [nextpage]

　　（3）公益活動。公益活動不單單是對社會的貢獻，也是一種自我宣傳和長期投資。積極參加社會公益活動，對餐店而言，能夠獲得公眾的注意和認可，借以樹立良好的社會形象，最終會贏得源源不斷的客人。

　　（4）會員卡。在餐店的老顧客中，或者為使更多的人成為新的老顧客，推出會員卡，消費滿一定的金額即可成為會員，無須交費用，在預定時給予優先照顧，在消費時可以享受會員價的優惠飯菜。很多行業都興起會員服務，實踐證明這種營銷策略的確能夠穩定和擴大顧客隊伍，餐飲業也適合引進這種業務。