不論哪一家店，適時做些優惠活動是很有必要的，這樣不僅吸引了人氣，也在一定程度上為自己的店做宣傳。那么，茶餐廳怎么做優惠活動呢？怎樣利用優惠活動來提高盈利呢？以下介紹幾種茶餐廳打折優惠的方法。

（資料圖：來源于昵圖網）

　　1、累積數量折扣

　　有的茶餐廳為了鼓勵熟客經常到店內就餐，以折扣價格鼓勵和吸引食客。一般茶餐廳中的熟客，其在店內就餐的需求只是一種日常生理性需求，而不是享受性需求，因此不愿在茶餐廳中花費很多的錢和時間。茶餐廳如果能提供價格折扣，就能有效地吸引他們前來就餐。一些茶餐廳為鼓勵食客一家老小常來茶餐廳就餐，對熟客的家宴價格進行折扣；折扣率的大小通常取決于食客光顧茶餐廳的次數和消費的金額。

　　茶餐廳采取對熟客發放銀卡、金卡或白金卡的方法，持有不同的優惠卡，可享受不同程度的折扣。如銀卡九五折，白金卡九折，金卡八五折。

　　2、清淡時段價格優惠

　　茶餐廳為鼓勵清淡時段食客前來光顧，常在清淡時段給予價格優惠。這種推銷手段對營業時間長的茶餐廳十分有效。許多這樣的茶餐廳在下午2時以后下午茶時間對就餐的食客給予價格折扣。也有的茶餐廳其午餐營業時間在下午1時至2時達最高峰，為使食客提前就餐，以減少高峰時段的壓力和增加總客源，對12時45分前結賬的食客進行價格折扣，這都是茶餐廳老板的明智之舉。

　　3、團體用餐優惠

　　為促進銷售，個別茶餐廳常常對大批量就餐的食客進行價格折扣。如會議就餐、旅游團就餐等，其價格往往給予優惠。會議和團體就餐通常以每人包價收費，在這個包價中提供各色菜品。