現在是創業的時代，許多年輕人都不愿再給別人打工，而是紛紛選擇開店創業。那么，現在開什么店比較好呢？有什么特色項目推薦呢？來看看以下這幾個年輕創業者選的特色項目吧。

（資料圖：來源于昵圖網）

　　靚飲   準創業者：任為

　　去年的香港游讓我對那里的“許留山”念念不忘，今年，我想在工作之余，投資開一家鮮榨果汁屋出售新榨鮮果汁，雖然我沒有許留山獨特的技術，不過這種店算是投入小、操作簡單的行業，據我了解收益也不錯。我的單位在和平里附近，這附近有不少寫字樓、住宅樓，以后還要開通地鐵，我希望在這兒選個店面，只是不知道這里還能不能找到我的安身之所。位置確定下來后，我還有幾件事要做：1.申領衛生許可證和營業執照等證件。2.購置三臺果汁機（一般需三臺），另外，冰箱和餐具桌椅也是必不可少的。3.購進富含水分而又適宜榨果汁的水果，如香瓜、檸檬、橘子、蘋果等，至少八種吧。4.制定營業時間，營業時間一般定為上午10點至晚上20點。

　　我的投資預算：購置果汁機、冰箱、餐具、桌椅、消毒碗柜等需要8000元，前期采購水果200元，店租（大概5平方米吧），每月1000元，辦理合法手續300元，其他費用500元左右。

　　收益預算：每杯果汁的價格，是根據水果的售價情況而定的。經過考查，一間5平方米的鮮榨果汁店，春夏季每月可獲利4000元左右，秋冬季要差一些，但也可獲利2000元左右。

　　湯品速遞店   創業榜樣：小蔡

　　小蔡的湯品速遞店并非首創，而是師從一位香港女孩。據說這位湯品速遞的始祖以前也是一個辦公室白領，在每日的忙碌中為喝不到自己心愛的煲湯而苦悶不已。終有一日，她靈光一閃，何不開家湯品速遞店，為像我一樣的寫字樓白領們提供一份家常的體貼呢？于是，女孩辭職，開了家湯品速遞店，生意果然好得電話都快打爆了。

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　　開店心得：

　　首先是確定幾種經典湯品。撒手锏是“外送”和“會員制”，“顧客只需要一個電話，我們就會送湯上門，這樣的服務是外面酒店難以相比的。”開店最好選址在高檔寫字樓或是高級公寓旁邊。

　　農家菜館    準創業者：毛井

　　我對郊區游特別感興趣，自從在懷柔嘗到一些農家菜之后就念念不忘，常帶一些朋友去吃，這些正宗的農家菜真是迷住了我的胃。時間長了，我對很多野菜都有了了解，并對它們的做法也小有心得，就開始有了自己開一家農家菜館的想法。魚腥草、灰灰菜、薺菜、蕨菜……這些都是很普通的野菜，但做出來卻與城市的飯店相比特別清爽、別致，絕對是綠色健康食品。我注意到，一些野菜已被市場開發，比如蕨菜、野生蘑菇等都有一些專業的批發公司，購買起來比較方便，另外我還想與郊區已經有些名氣的農家院合作，讓城里人隨時可以吃到這些美味的東西，比如我經常去的懷柔“魚師傅”。