蛋糕店開業怎么做促銷？對于一家即將開業的蛋糕店來說，開業活動是打響品牌和吸引客源的關鍵，這就需要一些專門的促銷方法。那么，到底蛋糕店開業怎么做促銷才有效呢？以下是一些開業促銷方法。

（資料圖：來源于網絡）

　　1、降價式促銷

　　降價式促銷就是將商品低于正常的定價出售。其運用方式最常見的有庫存大清倉、節慶大優惠、每日特價商品等方式。

　　2、免費品嘗和試用式促銷

　　可以在比較顯眼的位置設專柜，免費品嘗新包裝、新口味的食品。非食品和其他新商品實行免費贈送、免費試用，鼓勵顧客使用新商品進而產生購買欲望。例如許多連鎖百貨店設有美容專柜，免費為愿意試用新品牌化妝品的顧客做美容。國外零售店的香水柜臺也常常進行免費試用。

　　3、贈送式促銷

　　在店里設專人對進店的消費者免費贈送某一種或幾種商品，讓顧客現場品嘗、使用。這種促銷方式通常是在零售店統一推出新商品時或老商品改變包裝、品味、性能時使用。目的是迅速向顧客介紹和推廣商品，爭取消費者的認同。

　　4、有獎式促銷

　　顧客有時總想試試自己的運氣，所以“抽獎”是一種極有效果的促銷活動。因為，抽獎活動一定會有一大堆獎品，如彩色電視機、洗衣機等，這樣的獎項，是極易激起消費者參與興趣的，可在短期內對促銷產生明確的效果。需要注意的是，辦抽獎活動時，抽獎活動的日期、獎品或獎金、參加資格、如何評選、發獎方式等務必標示清楚，且抽獎過程需公開化，以增強消費者的參與熱情和信心。

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　　5、打折式優惠

　　一般在適當的時機，如節慶日、換季時節等打折以低于商品正常價格的售價出售商品，使消費者獲得實惠。

　　（1）設置特價區：就是在店內設定一個區域或一個陳列臺，銷售特價商品。特價商品通常是應季大量銷售的商品或為過多的存貨，或為快過保持期的商品，或為外包裝有損傷的商品。注意不能魚目混珠，把一些變質損壞的商品賣給顧客，否則，會引起顧客的反感，甚至會受到顧客投訴。

　　（2）節日、周末大優惠：即在新店開業、逢年過節或周末，將部分商品打折銷售，以吸引顧客購買。

　　（3）優惠卡優惠：即向顧客贈送或出售優惠卡。顧客在店內購物，憑手中的優惠卡可以享受特別折扣。優惠卡發送對象可以是由店方選擇的知名人士，也可以是到店購物次數或數量較多的熟客，出售的優惠卡范圍一般不定，這種促銷目的是為了擴大顧客群。

　　（4）批量作價優惠：即消費者整箱、整包、整桶或較大批量購買商品時，給予價格上的優惠。這種方法一般用在周轉頻率較高的食品和日常生活用品上，可以增加顧客一次性購買商品的數量。

　　6、焦點贈送式促銷

　　想吸引顧客持續購買，并提高品牌忠誠度，焦點贈送是一個種非常理想的促銷方式。這一促銷活動的特色是消費者要連續購買某商品或連續光顧某零售店數次后，累積到一定積分的點券，可兌換贈品或折價購買。

　　7、競賽式促銷

　　由比賽來突顯主題或介紹商品，除了可打響商品的知名度以外，更可以增加銷售量，如喝啤酒比賽等。此外，還可舉辦一些有競賽性質的活動，如卡拉OK比賽等，除了可熱鬧賣場之外，也可借此增加顧客對零售店的話題，加深顧客對零售店的印象。

　　8、展覽和聯合展銷式促銷

　　在促銷時商家可以邀請多家同類商品廠家，在所屬分店內共同舉辦商品展銷會，形成一定聲勢和規模，讓消費者有更多的選擇機會；也可以組織商品的展銷，比如多種節日套餐銷售等等。在活動中，通過各廠商之間相互競爭促進商品的銷售。