大學生創業開什么店好？如今大學生畢業都面臨就業難的問題，因此很多人干脆直接選擇創業。對于剛畢業的大學生來說，投資餐飲加盟項目是最合適的了。不過大學生做什么餐飲項目好呢？下面為你推薦幾個好項目。

（資料圖：來源于網絡）

　　開間果汁屋

　　現代人越來越注重飲食質量，尤其鐘情于食物的原汁原味。出售新鮮的榨果汁正是迎合了都市人的這種需求。顧客來了，果汁現榨現賣，即飲即走，喜歡什么口味就榨什么水果。開果汁屋，你只需十幾平方米的室內面積就夠了，但裝璜一定要精巧別致一點，最好將室內設置成一個水果造型。然后里面擺一個一米多長的吧臺，備榨的水果盡量豐富一些，要做到應有盡有。試想，柜臺前擺放著一杯一杯金黃色的桔子汁、乳白色的椰子汁、粉紅色的胡蘿卜汁、鮮紅的西瓜汁，多么美麗，多么誘人!果汁屋可不設桌子，只要足夠的凳子，供顧客暫時歇腳之用，這樣也可以加速客流量的流轉。

　　經估算，開設這樣一個小屋你一般需要投資3萬元，本著小本經營，薄利多銷的原則，成本用不了多久即可收回。

　　獺兔養殖

　　飼養獺兔是一項投資少、風險孝周轉快、效益高的產業。養一組種兔(5母1公)年出欄平均125只，每只按50元計算，年銷售收入6250元，扣除籠具、種兔、飼料、防病藥物，當年收入可達2000元。第二年籠具、種兔無須再投資，效益更加可觀。獺兔體形小，占用空間少，有利于工廠化集約生產(可利用閑置的廠房)，也可化整為零，規模可大可小。

　　開間小茶坊

　　茶坊對于現代人來講，真可謂是一處修身養性、放松自我、停泊心情的陽光地帶了。開辦一間獨具特色的茶坊，不一定要在都市的繁華地段，也不一定需要多大的房間，但店面裝修一定要別具一格，店內設置一定要清新高雅，服務人員要具備必要的茶道知識和茶藝水準，店名也盡量要詩意雅致。

　　店內可有背景音樂，也可設幾個書架擺上數種休閑報刊雜志，還可開設各種棋類及書法等游戲項目，讓茶客在一壺茶一本書，一壺茶一盤棋中，品味人生，享受生活。當然，開設茶坊，需要你具備一定的文化修養和審美水平，唯有如此，你的茶坊才能彰顯茶道的內涵，從而不同凡響，吸引顧客。

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　　露天酒吧

　　在酷熱難耐的夏天，人們都愿意飲上幾杯涼爽可口的啤酒消暑。創業者可以選擇在街頭廣場，公園一角或居民小區的空閑地帶，支上幾把太陽傘，擺上桌椅和啤酒，開個露天啤酒吧。需購置一套制作冰啤的設備，目前市場價位一萬元左右，加上其他的費用，初期投資兩萬元就可以開張了。主要提供現釀的啤酒，冰啤等高品質新型啤酒，靠新穎和特色招攬顧客。

　　巧克力坊

　　巧克力是許多人的最愛，它口感香滑，營養豐富。現在一些精明的商家，做起了手工制作巧克力的生意。給顧客提供原料和工具，想吃什么樣的巧克力，顧客自己做。巧克力的制作過程并不復雜，只要把巧克力原料熔化，倒入特制的模具，晾幾分鐘再扣出來，就可以了。在不大的操作臺下面有兩個火眼，是專門用于加熱原料的。如果沒有美術功底也不要緊，往模具里倒巧克力汁就可以了，巧克力干了，各種各樣可愛有趣的巧克力就制成了。簡單、方便成為了巧克力坊的一大特點，再加上巧克力象征著甜蜜的愛情，所以深得年輕人的喜愛。

　　農味果品店

　　現在市場上出售的果品、蜜餞真是品種繁多，但城里許多上了年歲的人卻時不時地懷念起往昔農村過年時的年貨來，如年糕、酥子、仁片、瓦角丁、米泡糖、燙皮片、砂炒番薯片等等。其實，這些農味果品，大人、孩子都喜愛。在城里辦一家加工兼批發零售的農味果品店，一定能出好效益。獨樹一幟地開一家農家味十足的店鋪，辦出自己的特色，一定能夠脫穎而出，贏得較豐厚的利潤空間。

　　奶酪店

　　奶酪店是那種典型的家庭作坊，50平方米的平房，玻璃冰柜兼作柜臺，劃分出“前店后廠”的格局。廳堂里只能擺下兩張桌子，加上五六個散座，勉強能招待十幾個客人。來客大多是住在附近的街坊或學校的學生，也有不少慕名前往的生客。

　　據店主田師傅介紹，鮮奶每公斤2~3元，1公斤鮮奶可烤制約4碗奶酪，每碗奶酪賣4元左右，利潤非常可觀。盡管攤子小，田師傅每天可以賣出200多碗奶酪，除去所有開銷，每月可凈賺3000~5000元。

　　有特色的小吃部

　　如果你對你在廚房里的表現很自信的話，你不妨在鬧市區開辦一家有特色的小吃部。只雇用一名服務員，加上房租、置辦炊具，所需流動資金和其他費用，投資可以控制在萬元以下。你的小吃部以經營家常飯菜為主，你身兼二職，既是老板又是廚師，以薄利多銷為經營宗旨，服務對象以職工、學生和流動人口為主，經營方式為早餐、快餐，經營品種以地方特色飯菜為主，注重粗糧細作。如此，你的日均營業收入將在150元以上，除去各種費用每天純收入也在40—50元之間。

　　蛋糕店

　　新鮮食品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合青年創業的朋友。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。