一轉(zhuǎn)眼，2014年就快過半，在這半年里，哪些生意好做？哪些生意賺了大錢？這是投資者們最關心的。你知道2014年最火爆的生意是什么嗎？2014年做什么生意最賺錢呢？下面小編帶你來看看兩個火爆全國的小本生意，你一定要把握喲！

　　5元披薩 現(xiàn)做現(xiàn)賣

　　項目簡介：

　　5元披薩是采用優(yōu)質(zhì)的香米和特色的奶酪制作而成的純手工的意式披薩，口味獨特、制作簡單，在發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成，符合全國各個地區(qū)和不同人群的口味需求，是中國市場上少有的產(chǎn)品，也是獨家首個針對大眾消費者的低端化披薩。披薩每個成本在2—4元，售價5—15元，無論孩子、老人、學生、白領，都能消費得起。

　　項目優(yōu)勢：

　　1.口味豐富，價格低廉

　　5元披薩經(jīng)過營養(yǎng)專家融合西式披薩的制作工藝改良而成，色、香、味、形具佳，有甜、咸、麻、辣多種口味、眾口能調(diào)，更適合中國人的口味和飲食習慣。制作完美結(jié)合了專業(yè)的技術(shù)，配以專業(yè)的醬料，讓披薩的制作更加簡潔、味道更為鮮美。披薩大小為6—7寸迷你尺寸，好吃易帶；5—15元的零售價格，絕對低廉，味美超值。

　　2.現(xiàn)做現(xiàn)賣，無銷售淡旺季

　　經(jīng)營5元披薩無需雇傭大廚，現(xiàn)做現(xiàn)賣，制作過程中和出爐后的獨特香氣讓顧客聞之即饞，比傳統(tǒng)量販式更吸引人。幾分鐘的出餐速度，讓排隊的顧客無需久等。經(jīng)營披薩生意四季能熱賣，打破了時間季節(jié)局限，無銷售淡旺季的區(qū)分。

　　市場分析：

　　近年來中國快餐行業(yè)總體情況良好，發(fā)展迅速，市場穩(wěn)步增長。中國快餐業(yè)的黃金時期已經(jīng)到來，并會以北京等大城市和發(fā)達地區(qū)為中心逐漸向全國蔓延，走向成熟的發(fā)展階段。2013年的快餐市場競爭升級，快餐業(yè)發(fā)展勢頭良好，不少商家都進入擴張?zhí)崴匐A段，披薩、牛排等相關西餐開始進軍中國市場，其中紅遍全球的“必勝客”在中國每天接待超過400萬顧客，烤制170多萬個披薩。

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　　效益估算：

　　一般來說，5元披薩店投資者在開業(yè)一兩個月后就能收回個人投資的全部成本。以開設一家級別最低的5平方米的迷你店為例，以人均消費10元、店內(nèi)消費和外賣共計120人次計算，月營業(yè)額就為10元/人×120人/天×30天=36000元。減去店面租金費用2000元/月、服務員工資(2人)5000元、原料成本1400元/月、水電支出2000元/月，月純利就達36000元－2000元/月－5000元/月－1400元/月－2000元/月=32000元，年盈利即為32000元/月×12月=384000元。

　　以上5元披薩效益分析純屬估算，僅供參考。

　　投資提示：

　　經(jīng)營時間定在上午11時至晚24時最佳。

　　投資風險：

　　1、口味是5元披薩開店成功關鍵，必須能讓當?shù)厝私邮埽用丝偣咎峁┑募夹g(shù)要能滿足您的要求，請參考其多家直營店以確認。事實上，很多西式快餐店都是因為不符合當?shù)厝说纳盍晳T而造成失敗。

　　2、成本控制是賺錢的關鍵，要不然5元披薩純粹是賠錢賺呟喝。

　　3、不當?shù)牡昝孢x址必然造成失敗，此西式快餐必須開在年輕人（或?qū)W生）人流旺盛的地段。

（資料圖：來源于昵圖網(wǎng)）

　　時尚小火鍋 營養(yǎng)又健康

　　項目簡介：

　　時尚小火鍋是使用一人一鍋的分餐形式涮烤火鍋，具有新穎、便捷、多樣、健康的特性的新型餐飲形式。其推出的中式、日式、泰式、歐式等湯底，使用中草藥熬湯，口味與養(yǎng)生并重，香而不膩、辣而不燥，讓消費者既享受到了正宗的東方美味，又體會了分餐制的干凈衛(wèi)生。

　　項目優(yōu)勢：

　　1.底料豐富出餐快。

　　相比傳統(tǒng)火鍋口味單一的現(xiàn)狀，時尚小火鍋使用三十六種香辛料精心搭配，十余種湯底，結(jié)合中式、日式、泰式、歐式等火鍋特色，搭配成不同特色的套餐需求。中式麻辣、日式海鮮、泰式咖喱、歐式起司、韓式泡菜等多達十余種獨家秘制湯底，滿足各種不同人群的口味需求。傳統(tǒng)的大火鍋開鍋要花費10分鐘左右的時間，而時尚小火鍋只需兩分鐘，美味就能入口，大大提升了出餐速度。

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　　2.操作簡單易上手。

　　不需經(jīng)驗，不需雇用專業(yè)廚師，僅需3萬元啟動資金即可，總部免費培訓，帶店指導，全程扶持以保障加盟者的成功。

　　市場分析：

　　當下火鍋行業(yè)依然持續(xù)走俏，但主要以蒙式火鍋和川式火鍋為代表，同質(zhì)化較為嚴重，特色火鍋市場依舊擁有大份額空白。創(chuàng)新推出小火鍋特色理念的時尚小火鍋，因時尚健康、特色鮮明而備受歡迎。

　　經(jīng)營條件及效益估算：

　　時尚小火鍋的加盟費最低為3.98萬元起步，店面經(jīng)營面積最低30平方米。根據(jù)一般加盟商的經(jīng)驗，在品牌穩(wěn)定運營后平均2—3個月即可完全回本，資金回籠周期極短。

　　以一家30平方米的小火鍋店為例，以人均消費20元、日均消費250人次計算，月營業(yè)額就為20元/人×250人/天×30天=150000元。減去店面租金費用14000元/月、服務員工資(2人)5000元、原料成本(營業(yè)額的四成)150000元×40%=60000元/月、水電支出500元/月，月純利就達69000元。

　　投資風險：

　　1、加盟主需要有相應的加盟資質(zhì)，且有正常營業(yè)的盈利直營點以供參觀、學習，否則有可能讓您的投資蒙受損失。

　　2、火鍋行業(yè)是一個競爭較激烈的行業(yè)，需要較多的資金投入，如果沒有確實的特色，生存時間不長。小火鍋也是如此，市場上已經(jīng)有較多品牌的小火鍋，請注意他們的營業(yè)狀況。

　　3、餐飲加盟是一個騙局較多的行業(yè)，請小心留意。