燒烤店裝修全指南

(資料圖:來源于昵圖網(wǎng))
燒烤店怎樣裝修好?以前大家吃燒烤就只挑味道,現(xiàn)在人們對(duì)于環(huán)境也是有要求的。所以,開燒烤店還需要在裝修方面下功夫。以下為大家分享燒烤店裝修攻略!
店外:
門面在商業(yè)活動(dòng)中非常重要,而飲食業(yè)更是要注重門面的問題。中國(guó)人往往是以門面的大小和醒目程度來衡量一個(gè)店面的好壞的,所以門面一定要有自己的特色。
一、首先起一個(gè)好名字,好名字的意思就是好記、好叫這非常重要;不要繁瑣,不要用冷僻字,以三個(gè)字以內(nèi)為好;要大眾化,不要去媚俗,起一些不知所以然的名字。其實(shí)終結(jié)起來就一句話,能讓8-9歲的孩子記住的就是好名字。
二、門面要醒目,人的眼睛對(duì)移動(dòng)的和閃爍的東西會(huì)比平面的要注意的多,也就是有條件的可以做霓虹燈,來吸引顧客的眼球,沒有條件的,也可以掛上幾串閃爍的串連燈泡(價(jià)格也不貴)最好兩邊掛上兩個(gè)大紅燈籠,特醒目。
店內(nèi):
在店內(nèi)裝修原則上不建議太鋪張,其實(shí)裝修的豪華也不見得生意就好,主要是簡(jiǎn)潔、衛(wèi)生、布局合理。室內(nèi)貼的招貼畫和搭配的花草要注意防塵,因?yàn)槟汩_的是燒烤店,就算是無煙燒烤也不可能一點(diǎn)煙也沒有,東西有灰塵的話不出兩個(gè)月店面就會(huì)顯得很陳舊的。
一、墻壁盡量不要木板或壁紙類的材料,防火是第一位的。
二、地面也不要地板的,韓氏燒烤的臺(tái)面要鑲嵌大點(diǎn)的瓷磚,實(shí)際經(jīng)驗(yàn)如此,小的衛(wèi)生不好清理。
三、如果是韓氏燒烤的話,要注重房間的布局突出鮮族文化內(nèi)涵,以榻榻米和盤炕的為主,煙道要隱蔽,排煙設(shè)施要注意防火,防堵。
顧客在餐廳進(jìn)餐,一方面是為了補(bǔ)充食物營(yíng)養(yǎng)以滋生養(yǎng)體,另一方面也為了松弛神經(jīng),消除疲勞。這就要求餐飲環(huán)境的裝飾布置能結(jié)人以舒適愜意感,餐桌和餐具的造型、結(jié)構(gòu)必須符合人體構(gòu)造規(guī)律,餐廳的色彩、溫度、照明和裝飾要力求創(chuàng)造安靜輕松、舒適愉快的環(huán)境效果。