（資料圖：來(lái)源于昵圖網(wǎng)）

　　近些年，各種各樣的冰淇淋加盟店出現(xiàn)，它似乎已成為了夏季小本創(chuàng)業(yè)的首選項(xiàng)目。雖說(shuō)夏季已過(guò)，但如今吃冰淇淋已不分季節(jié)，市場(chǎng)依然存在。那么，要如何開家冰淇淋加盟店呢？以下是冰淇淋店加盟投資指南。

　　冰淇淋加盟店定位：

　　冰淇淋加盟店的定位很重要，市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客群的年齡、性別、冰淇淋口味、顧客消費(fèi)心理及文化背景相關(guān)。

　　年齡定位：主要顧客群的年齡分布在12歲-35歲之間，由于每部分人群的需求不同，因此仍需要進(jìn)行細(xì)分。12歲-18歲的人群對(duì)價(jià)格便宜、口感較好的冰淇淋感愛好;18歲-25歲的人群對(duì)新奇特，但價(jià)格在50元以內(nèi)的冰淇淋感愛好;25歲-35歲的人群對(duì)口感好、品牌效應(yīng)強(qiáng)的冰淇淋感愛好。

　　性別定位：由于主要顧客群中女性顧客占有很大的比例，因此冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、藍(lán)莓、純奶油、香草、西點(diǎn)式、花卉為主。

　　口味定位：巧克力、草莓口味比較適合25歲下列的人群;藍(lán)莓、香草口味比較適合25歲以上的人群;純奶油的冰淇淋更適合腦力工作者。

　　冰淇淋加盟店通常消費(fèi)者包含中小學(xué)生會(huì)選擇低檔的冰淇淋;大學(xué)生、白領(lǐng)女性會(huì)選擇中高檔冰淇淋;高收入人群會(huì)選擇高檔冰淇淋，有了這樣的提示在創(chuàng)業(yè)的選址上，主要傾向于商業(yè)街、商場(chǎng)、超市、學(xué)校附近、校園、酒吧、辦公樓、加油站、機(jī)場(chǎng)、火車站、地鐵站等場(chǎng)所。也可以選擇距離美容店、服裝店、首飾店、超市不超過(guò)500米的方面，因?yàn)橄M(fèi)冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店設(shè)在附近能夠吸引目標(biāo)顧客。

　　冰淇淋加盟店選址：

　　冰淇淋加盟店適合開的地方：學(xué)校附近、步行街、商業(yè)區(qū)、百貨公司、專柜等都是很好的選擇，為了避免惡性競(jìng)爭(zhēng)，最好在周圍500米距離之內(nèi)不要有類似的冰品店。這是比較好的選擇的要求。

　　按地點(diǎn)劃分：商業(yè)街、商場(chǎng)適合開設(shè)價(jià)位在25元-50元之間的冰淇淋店;超市、學(xué)校附近、火車站、地鐵站、加油站適合開設(shè)價(jià)位在3元-25元之間的冰淇淋店;酒吧、辦公樓、機(jī)場(chǎng)適合開設(shè)價(jià)位在50元及以上的冰淇淋店。

　　按外界因素劃分：冰淇淋店面的門口最好緊鄰馬路，高峰時(shí)人流量為100人/小時(shí)，車流量為200輛/小時(shí)為最佳。店面最好選擇距離美容店、服裝店、首飾店、超市不超過(guò)500米的方面，因?yàn)橄M(fèi)冰淇淋的主要人群是女性，冰淇淋店設(shè)在附近能夠吸引目標(biāo)顧客。

　　按店面朝向劃分：冰淇淋加盟店面門口的方向最好是朝南面以及東面，一是白天時(shí)，南面的光線明亮，而且光照時(shí)間最長(zhǎng)，容易吸引顧客目光;二是多數(shù)顧客逛街時(shí)習(xí)慣朝右面看(朝東側(cè)看)。

　　冰淇淋加盟店開店流程：

　　第一、開店準(zhǔn)備。開個(gè)冰淇淋店，其準(zhǔn)備工作一定會(huì)要充分，只有做好了充分的準(zhǔn)備，才能在以后的經(jīng)營(yíng)中形成鮮明的優(yōu)勢(shì)。其主要包括市場(chǎng)調(diào)研和分析，從而選擇正確的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和確定自己的經(jīng)營(yíng)范圍。然后就是制作投資預(yù)算及投資回收分析表，不要盲目投資。另外就是一些辦證的準(zhǔn)備，設(shè)備的采購(gòu)等等，提前準(zhǔn)備好以備不時(shí)之需。

 [nextpage]

　　第二、設(shè)計(jì)規(guī)劃。冰淇淋店的設(shè)計(jì)和規(guī)劃也是十分重要的，例如對(duì)店鋪風(fēng)格的研究，進(jìn)度的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，價(jià)格的定位，門面的裝修和設(shè)計(jì)等等。然后簽訂裝修合同。

　　第三、宣傳。首先要制定好宣傳的計(jì)劃和方案，然后進(jìn)行實(shí)施。冰淇淋的宣傳可以采取線上和線下相結(jié)合的宣傳方式，線上可以選擇微博和微信的營(yíng)銷，而線下則可以用一些發(fā)傳單、海報(bào)的形式，來(lái)吸引人們的注意力，將其品牌影響力打出去。

　　第四、試營(yíng)業(yè)。開店的試營(yíng)業(yè)階段不能忽略，一般為一個(gè)星期左右。通過(guò)試營(yíng)業(yè)的階段才能了解其產(chǎn)品的受歡迎程度，經(jīng)營(yíng)中的缺陷，然后在對(duì)其經(jīng)營(yíng)和定位做個(gè)最后的調(diào)整。

　　第五、正式營(yíng)業(yè)。最后就是其店面的正常營(yíng)業(yè)了，要為其提供良好的服務(wù)，讓消費(fèi)者滿意而歸，慕名而至，回頭率大增，那么你就離成功不遠(yuǎn)了!

　　了解更多餐飲加盟店信息：餐飲加盟項(xiàng)目大全