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　　做什么小本生意賺錢？如今很多人都喜歡吃炸土豆，在散步、逛街時，手里都可以拿一袋油、炸土豆條，邊走邊吃，其樂無窮。那么，開炸土豆小吃店賺錢嗎？利潤高嗎？來看看開炸土豆小吃店的投資分析吧。

　　投資成本分析：

　　1.房屋租金（年）及辦理證件費用，總計約花費4000元。

　　2.以一個季度作為結算時間單位，每月需曬干土豆300公斤，以每公斤20元的收購價格計算，則每季度需要購貨款18000元。

　　3.整理店面及購買食用油、食品袋、工具等，估計最多花費2000元。

　　以上三項合計，油炸土豆店的啟動資金為3萬元左右。

　　開店須知：

　　1.首先是選擇好的經營點，最好是離學校較近，面積4～5平方米，并且要征得有關部門的同意。

　　2.進行健康檢查，并且到指定工商、防疫部門辦理經營、衛(wèi)生許可證。

　　3.帶上以上兩種證件到工商部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照。

　　利潤分析：

　　1.每袋土豆片（50克）賣價2.5元。

　　2.每天以10公斤（200袋）出售計算，營業(yè)額為500元。這樣，一個月營業(yè)額大約為15000元。

　　3.每月純利潤：扣除購貨成本300公斤×20元/公斤=6000元，稅金、市場管理費合計2000元，食用油及燃料費用600元，經營中損耗400元。所得純利15000-6000-2000-600-400=6000元。

　　綜上所述，油炸土豆店一年的經營可得7萬多元的收益。

　　這項投資關鍵是要保證充足的貨源，因為土豆是季節(jié)性農作物，而土豆片必須用新鮮土豆制成。所以，最好是在盛產土豆的地方找一個提供原料（即曬干土豆片）的協(xié)作伙伴，以保證貨源充足。