“十二五”期間，廈門(mén)市將在市內(nèi)及周邊城市設(shè)立長(zhǎng)期穩(wěn)定的副食品供應(yīng)基地，以供應(yīng)廈門(mén)市場(chǎng)的副食品需求。目前，考察及選址工作已經(jīng)展開(kāi)。

　　昨天，副市長(zhǎng)黃菱接聽(tīng)市長(zhǎng)專(zhuān)線，為市民解答有關(guān)副食品市場(chǎng)供應(yīng)保障方面的問(wèn)題。黃菱說(shuō)，廈門(mén)的土地越來(lái)越少，加上環(huán)保等方面的考慮，這幾年養(yǎng)殖業(yè)在逐步減少，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，“菜籃子”供應(yīng)問(wèn)題將會(huì)越來(lái)越突出，因此有必要建設(shè)專(zhuān)門(mén)的副食品供應(yīng)基地，以確保廈門(mén)市場(chǎng)的副食品需求。

　　設(shè)立長(zhǎng)期穩(wěn)定的副食品供應(yīng)基地已經(jīng)列入廈門(mén)市的“十二五”計(jì)劃。黃菱說(shuō)，廈門(mén)人的飲食習(xí)慣是愛(ài)吃鮮肉不愛(ài)吃?xún)鋈?，?ài)吃水葉菜不愛(ài)吃塊莖菜，愛(ài)吃鴨不愛(ài)吃雞?？傮w上看，這樣的飲食習(xí)慣對(duì)副食品的保鮮度要求很高，因此基地選址不宜太遠(yuǎn)。

　　為此，未來(lái)副食品供應(yīng)基地的選址將優(yōu)先考慮本市范圍及周邊地區(qū)。下一步廈門(mén)市將培植一批規(guī)?；?zhuān)業(yè)化“菜籃子”重點(diǎn)流通企業(yè)，完善菜籃子產(chǎn)品現(xiàn)代流通主渠道；基本完成主要菜籃子產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、生鮮超市和標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)改造建設(shè)。