上海老飯店已連續(xù)3年引進(jìn)上海老城隍廟凈素月餅進(jìn)京，每年銷售量都不少于1萬盒。今年該飯店開展提前預(yù)訂，并根據(jù)提前的時(shí)間提供不同幅度的優(yōu)惠。在品種上，除了148元/盒的凈素月餅外，還推出另外兩款月餅：158元/盒的精致月餅和228元/盒的經(jīng)典禮盒月餅。均為低糖、低脂的廣式月餅。

　　特別值得一提的是，凈素月餅純手工打造，低糖、低脂，源自上海老城隍廟齋供點(diǎn)心，經(jīng)中國烹飪大師辛國祥創(chuàng)意改造為供廣大百姓食用的凈素月餅，在上個(gè)世紀(jì)70年代就風(fēng)靡上海。今年推出的凈素月餅有4種：雙麻映月、百珍映月、五仁迷月、花生醇月。其餡心均選用優(yōu)質(zhì)黑白芝麻、各種綠色食品果仁，用優(yōu)質(zhì)面粉以精制花生油、香油和面，精心加工而成,其皮質(zhì)松脆，層層起酥，色澤滋亮，白乳金黃，入口即化，潤(rùn)滑可口，餡心配方科學(xué)，營養(yǎng)搭配合理，不用動(dòng)物油脂，符合“低鹽、低糖、低脂肪”的綠色健康食品要求。