臺(tái)灣小吃業(yè)加速進(jìn)軍大陸市場(chǎng)，在士林夜市知名度頗高的豪大大雞排預(yù)計(jì)10月登陸上海，要讓上海人見(jiàn)識(shí)到豪大大雞排；咕咕雞看好深圳市場(chǎng)，也是10月要在深圳開(kāi)出3家店。

　　兩岸簽定經(jīng)濟(jì)合作協(xié)議(ECFA)后，臺(tái)灣餐飲業(yè)者加速進(jìn)軍大陸市場(chǎng)，兩岸連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王國(guó)安說(shuō)，現(xiàn)在時(shí)機(jī)成熟了，天時(shí)、地利、人和，臺(tái)灣小吃在大陸走紅，加上ECFA簽定后讓投資更規(guī)范化及制度化，讓小本經(jīng)營(yíng)的小吃業(yè)者更有保障。

　　豪仕達(dá)食品公司(豪大大雞排)董事長(zhǎng)王慶隆表示，第一站將進(jìn)入上海，現(xiàn)正積極找據(jù)點(diǎn)，預(yù)計(jì)10月可以開(kāi)張，初期先開(kāi)直營(yíng)店，先做給大家看，讓有意加盟的業(yè)者看看排隊(duì)的人潮，未來(lái)將開(kāi)放加盟店，包括區(qū)域授權(quán)或委托加盟等方式都可以談。

　　豪大大雞排8月15日參加兩岸連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)在上海舉辦的加盟展，累計(jì)3天來(lái)共賣(mài)出1000多片的雞排，數(shù)量比不上士林夜市店面的量，主因是展場(chǎng)空間有限只能擺放一臺(tái)油鍋。王慶隆說(shuō)：“就是要?jiǎng)?chuàng)造這種排隊(duì)的感覺(jué)，大家才會(huì)想要買(mǎi)。”

　　豪大大雞排創(chuàng)立于1992年，高峰期一度高達(dá)100多家，但受到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈影響，目前約有50家店。

　　咕咕雞董事長(zhǎng)劉景行表示，目前在深圳已經(jīng)談好3個(gè)據(jù)點(diǎn)，預(yù)計(jì)10月1日開(kāi)幕，都是進(jìn)駐大型商場(chǎng)或是百貨公司的美食街，3家都是直營(yíng)店，將陸續(xù)開(kāi)放加盟，目前有意洽談加盟的大陸業(yè)者很多。