“杭州叫避風(fēng)塘的餐廳好幾家，難道以前我們吃的避風(fēng)塘都不是正宗的?”近日，杭州白領(lǐng)貝貝和老公來到下沙新開的奧特萊斯廣場逛街購物，發(fā)現(xiàn)這里開了一家避風(fēng)塘餐廳，而這家店號稱避風(fēng)塘在杭州僅此一家，這倒讓貝貝犯起了迷糊。

　　同樣讓消費者摸不著頭腦的還有源自東南亞的蕉葉餐廳。在杭州的萬象城、湖濱路都開出了名字里面含有“蕉葉”的餐廳，但哪一個才是正宗的呢?

　　近日，記者專門對餐飲行業(yè)的“傍名牌”現(xiàn)象進(jìn)行了調(diào)查。

　　下沙“避風(fēng)塘”號稱“杭州僅此一家”

　　上個周末，貝貝跟老公驅(qū)車來到杭州下沙新開業(yè)的奧特萊斯購物。逛到中午肚子餓了，兩人便在購物廣場里找了一家叫“避風(fēng)塘”的餐廳就餐。

　　服務(wù)員招呼貝貝和老公坐下后，送上一張菜單。點好菜后，兩人發(fā)現(xiàn)菜單上竟然有份維權(quán)聲明。

　　“呀，這家避風(fēng)塘說在杭州僅此一家呢!”貝貝在這份聲明上發(fā)現(xiàn)，這家避風(fēng)塘是上海避風(fēng)塘美食有限公司開的，在上海以“避風(fēng)塘”為字號，至今有二十多家門店。但在杭州，這家店是第一家。

　　“上面還講到，對這個公司的避風(fēng)塘品牌的復(fù)制、模仿、假冒等行為均屬于侵犯知識產(chǎn)權(quán)的違法行為。看得我很迷糊，以前也吃過不少避風(fēng)塘，難道都不是正宗的?”貝貝說，自己跟老公經(jīng)常出去吃飯，在杭州也吃過幾家叫避風(fēng)塘的餐飲店，跟這家的風(fēng)格也比較類似。

　　“避風(fēng)塘”在杭州“姐妹”很多

　　在貝貝的印象里，叫“避風(fēng)塘”的餐廳可不只這一家。體育場路那家名叫“竹家莊避風(fēng)塘”的餐廳她就經(jīng)常去消費。

　　隨后，記者在網(wǎng)上搜了一下，結(jié)果搜出好幾家含有“避風(fēng)塘”字樣的餐廳。有竹家莊避風(fēng)塘、避風(fēng)塘美食、避風(fēng)塘茶餐廳、中豪避風(fēng)塘等，還有一些叫避風(fēng)塘的甜品店、奶茶店。從搜索的結(jié)果看，這些店主要分布在杭州主城區(qū)，也有一些分布在蕭山、濱江。

　　記者又從杭州市工商局企業(yè)注冊處了解到，目前，在工商部門有注冊“避風(fēng)塘”字樣的企業(yè)分別是杭州港粵避風(fēng)塘美食有限公司及其湖墅分公司、杭州中豪大酒店有限公司避風(fēng)塘酒樓、浙江恒隆避風(fēng)塘餐飲管理有限公司，還有一家避風(fēng)塘奶茶店。

　　上海避風(fēng)塘：“絕大部分是冒我們的牌”

　　記者聯(lián)系到上海避風(fēng)塘美食有限公司(以下簡稱“上海避風(fēng)塘”)的總經(jīng)理葉錫銘。

　　他告訴記者，進(jìn)軍杭州市場之前，他就耳聞杭城有叫“避風(fēng)塘”的餐廳。“杭州其他叫避風(fēng)塘的餐廳跟我們公司是沒有關(guān)系的。我們做出名了，別人就來冒牌我們。”

　　葉錫銘說，現(xiàn)在“避風(fēng)塘”三個字只能該公司單獨使用。別的餐廳單獨使用屬于違法的。在“避風(fēng)塘”三個字前后加字取店名也不一定合法。

　　葉錫銘說，按照規(guī)定，其他商家在企業(yè)字號、廣告宣傳、商標(biāo)使用中，是不能突出使用“避風(fēng)塘”三個字的。

　　“現(xiàn)在我們在菜單里貼出告示，主要是擺出事實，讓大家知道‘避風(fēng)塘’是我們的特有名稱，還注冊了商標(biāo)。如果在其他地方遇到避風(fēng)塘，可能就不正宗，提醒消費者引起注意。”

　　杭城的避風(fēng)塘：各用各的名稱

　　昨天，記者聯(lián)系到位于杭州湖墅南路上的竹家莊避風(fēng)塘。接電話的店員告訴記者，杭州一共有三家竹家莊避風(fēng)塘，自己這家竹家莊避風(fēng)塘開了有三四年時間，體育場路上那家開的時間最長，有10來年了。

　　記者又找到竹家莊避風(fēng)塘體育場路店，該店的張經(jīng)理告訴記者，竹家莊避風(fēng)塘與下沙的上海避風(fēng)塘確實是不一樣的，兩家沒有任何關(guān)系。“我們的老板是杭州人，開了10年了。”

　　張經(jīng)理說，竹家莊避風(fēng)塘雖然也是經(jīng)營港式食品，但注冊的是“港粵避風(fēng)塘”。

　　對于其他餐飲店店名含有“避風(fēng)塘”字樣，他說，那些都是店家隨便取的，跟我們沒有關(guān)系。大家各用各的店名。

　　記者還聯(lián)系上中豪避風(fēng)塘負(fù)責(zé)人李紅衛(wèi)。“我公司現(xiàn)在并沒有避風(fēng)塘，前幾年就改了。”

　　李紅衛(wèi)說，在杭州他們是第一個取名避風(fēng)塘的，中豪避風(fēng)塘曾是其公司打造的一個品牌。但因為“避風(fēng)塘”很難注冊，后來叫“避風(fēng)塘”的也多了，該公司就把“中豪避風(fēng)塘”名字改了。

　　杭州三家“蕉葉”也不是一家人

　　8月8日，廣州蕉葉飲食集團(tuán)旗下攜帶亞洲土地蕉葉餐廳入駐萬象城。在開門迎客的那一天，食客私下就詢問了，這是蕉葉餐廳在杭州的第幾家分店?

　　據(jù)廣州蕉葉飲食集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這是廣州蕉葉在杭州開出的第一家門店。“這家蕉葉餐廳，和上海香港廣場、正大廣場、96廣場內(nèi)的幾家蕉葉餐廳同屬一家公司。”

　　而記者了解到，在杭州，叫“蕉葉”的餐廳還有另外兩家。在湖濱路39號(華僑飯店1-2樓)的亞洲蕉葉和湖濱路5號的香江蕉葉。

　　而說起杭州人對泰國菜的印象，應(yīng)該追溯到湖濱路39號的這家亞洲蕉葉。在不少的食客心中，“蕉葉”二字已然是最正宗泰國菜的保證。在亞洲蕉葉的熏陶下，食客們已經(jīng)習(xí)慣了吃飯時周圍熱鬧的東南亞歌聲與舞姿，以及餐桌上必點的咖喱蟹，還有接近百元的人均消費水平。