日前，濟南市文明建設(shè)委員會辦公室在全市掀起了一場倡導(dǎo)文明消費行為的活動，其中的倡導(dǎo)餐飲文明消費中，沒有了以往的“正襟危坐”和“諄諄教導(dǎo)”，而是歸納了社會上司空見慣的4大餐飲陋習(xí)向社會警示，起到了意想不到的積極效果。

　　記者在濟南市文明辦向社會公布的“不文明現(xiàn)象掃描”一欄中看到，路邊擺攤污染環(huán)境被作為第一餐飲陋習(xí)公之于眾。該陋習(xí)以濟南小商品批發(fā)市場對面，一家生意紅火的露天燒烤店，卻冒出高達(dá)數(shù)米的濃煙使周圍居民窗戶緊閉、不得安生；該市世紀(jì)大道附近一小吃攤主將刷鍋污水潑在綠地里，導(dǎo)致綠地中寸草不生的現(xiàn)象為例，警示餐飲環(huán)境污染行為。

　　用餐期間大聲喧嘩作為第二位的餐飲陋習(xí)公之于眾。該陋習(xí)以濟南火車站一家西式快餐店，幾名青年就餐后興致勃勃玩起了撲克牌，噪聲很大，而旁邊幾名饑腸轆轆的消費者卻因找不到餐位而著急；在濟南文化西路一家餐館內(nèi)，兩名面帶醉意的消費者大聲勸酒，招致周邊顧客反感的現(xiàn)象為例，警示餐飲不文明行為。

　　就餐環(huán)境亟待維護(hù)作為第三位的餐飲陋習(xí)公之于眾。該陋習(xí)以濟南萬字巷早市一早餐攤位前，一名消費者將喝完的豆?jié){塑料盒及用過的紙巾隨手扔在地上；在濟南文化西路一家路邊燒烤店外，一名消費者將腳搭在一張座椅上，引來周邊顧客側(cè)目的現(xiàn)象為例，警示不良餐飲行為。

　　點餐浪費屢見不鮮作為第四位的餐飲陋習(xí)公之于眾。該陋習(xí)以濟南文化東路一小區(qū)餐館內(nèi)，一對情侶要了兩碗面和三個肉夾饃，只吃了一碗面和一個肉夾饃便結(jié)伴離開，桌上還剩有兩個包裝完好的肉夾饃；在濟南歷山東路一家餐館內(nèi)，顧客剛剛離去的餐桌上，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)財[著七八道菜，其中兩三道菜基本未動的現(xiàn)象為例，警示餐飲浪費行為。

　　濟南市委黨校一位教授表示，吃飯聚餐看似小事，卻與市民的健康和文明素質(zhì)息息相關(guān)。大聲喧嘩、亂扔垃圾、帶寵物進(jìn)餐館等不文明就餐行為，不僅影響他人的就餐環(huán)境，也不利于不文明者的自身健康，還破壞了城市形象。該教授認(rèn)為，餐飲文明不能僅停留于表面，只有在餐館潔凈、店員服務(wù)優(yōu)良、環(huán)境友好以及消費者舉止高雅、點菜豐儉適中等一系列良性狀態(tài)下，才能反映餐飲消費行為的文明程度。

　　據(jù)介紹，用消費者視而不見的餐飲陋習(xí)警示各種不文明行為的做法，明顯觸動了有關(guān)各方。與以往歷次倡導(dǎo)活動后幾乎無動于衷的現(xiàn)象不同，上述餐飲陋習(xí)公布后，門前三包、油煙治理、餐館外表整潔美觀和節(jié)儉點菜、關(guān)心他人、舉止端莊、不隨手棄物等文明餐飲現(xiàn)象，在濟南餐飲業(yè)蔚然成風(fēng)。