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前門商圈:百年老街艱難復(fù)興

發(fā)布時間:2010-12-10 12:31 瀏覽量:10

  冬日午后,熙熙攘攘的游人漫步在修葺一新的前門步行街上,古色古香的前門牌坊,鳥籠形狀的街燈,青石板鋪就的平坦大道,兩側(cè)是一水兒灰磚青瓦的仿古建筑,有軌鐺鐺車間或穿梭而過,吸引著游人不時舉起相機,記錄下這條著名傳統(tǒng)商街的風(fēng)貌。然而,幾經(jīng)修繕,多次定位,數(shù)次波折,百年老街仍難突破游人只逛不買的尷尬,艱難的復(fù)興之路上,定位文化、尋找旅游商機或許能夠成為新的出口。

  繁華落盡  修繕改造期待重生

  在前門步行街東側(cè)與之交叉的兩條街巷中,市政工人正在對道路、花壇、燈飾等“城市家具”做著最后的完善,一些店鋪的內(nèi)部裝修也在緊張進(jìn)行。“再過幾天,12月25日,鮮魚口餐飲一條街就將開街亮相。同一天,臺灣商務(wù)街則將全面開市迎賓。前門大街又增添了兩股新鮮活力。”北京天街置業(yè)發(fā)展有限公司董事長田耘興奮地告訴記者。

  隨著前門周邊街巷被一條條修整改造,一個個商業(yè)項目拔地而起,曾百年輝煌又一度衰敗的前門地區(qū),正在重新煥發(fā)出全新的生機與活力。

  從明清一直到上世紀(jì)80年代初,前門地區(qū)一直是北京商業(yè)最繁華的場所。

  前門地區(qū)曾云集老字號企業(yè)。“頭頂馬聚源(帽店),腳踩內(nèi)聯(lián)升(鞋店),身穿八大祥(綢緞店),腰纏四大恒(錢莊)”,是民間對這一地區(qū)商業(yè)的形象概括。前門是北京城的正門,商業(yè)的繁榮與其位置密切相關(guān)。外地進(jìn)京趕考的秀才、辦事的官員,都住在這一帶,造就店鋪多、飯館多、游樂場所多、會館旅店多的特色。

  到上世紀(jì)七八十年代,物資匱乏、流通不暢,很多商品只能在京城買到。全聚德、同仁堂、張一元、月盛齋、謙祥益、瑞蚨祥、盛錫福、六必居、正明齋、都一處等知名老字號自然成為外地游客以及京城百姓們的購物首選。

  時代車輪滾滾向前。從上世紀(jì)90年代開始,市場經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,北京大型商場的數(shù)量急劇增加,城市市場購買力被迅速分散。王府井、西單等大型商業(yè)集中的商圈日益繁華,曾與之齊名的前門商圈逐漸淡出主流。[nextpage]

  以前門地區(qū)最繁華的大柵欄為例,2005年北京市社科院公布的《北京城區(qū)角落調(diào)查》數(shù)據(jù)提道:大柵欄常住居民中,60歲以上的占17%;人群結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)社會困難人群的特征;工商登記個體經(jīng)營行業(yè)729家,90%為小餐館、小旅館、小雜貨店、小發(fā)廊、小歌廳,經(jīng)營規(guī)模和業(yè)態(tài)呈衰敗狀況;大量居民日均生活費不足8元……

  曾經(jīng)的城市中心區(qū)、繁華區(qū)淪為貧困區(qū),市政府顯然不能容忍。2005年開始,前門地區(qū)開始了百年以來規(guī)模最大的一次拆遷改造。2007年5月,當(dāng)時的崇文區(qū)政府啟動了北京前門大街兩側(cè)修繕改造工程。隨著推土機的隆隆聲,舊的前門大街倒下了,一個嶄新的前門大街站立起來。

  飽受爭議  游客拍照多于購物

  2009年9月28日是改造后的前門大街正式開市的日子。清一色的灰磚青瓦、清一色的二三層小樓、鳥籠形狀的街燈、穿梭而過的有軌鐺鐺車……從京城四面八方蜂擁而來的人們發(fā)現(xiàn),以步行街呈現(xiàn)的新前門大街一派清末民初的古都風(fēng)貌,比過去不知寬敞、整潔了多少倍。

  然而,來前門大街的游客中,拍照的多于買東西的。一棟棟古韻風(fēng)格的建筑中,除了零星分布的幾家傳統(tǒng)老字號外,大部分是星巴克、Swatch、ZARA、H&M等國際品牌,以及李寧、耐克、森馬、勁霸等常見品牌。這種中西合璧的品牌布局讓不少人感到有些別扭。“改造后的前門大街,與其他商業(yè)街、購物中心越來越雷同。”一位本地消費者道出了不少人的共同感受。在前門牌坊前,兩位外地游客告訴記者:“來前門是想感受一下北京特色,可是走到一半就不想逛了,沒什么可買的東西,還不如在這兒多拍幾張照片。”

  前門步行街上熙熙攘攘的人流中,外地游客占了絕大多數(shù)比例。拍照留念的人多,進(jìn)入店鋪挑選商品的卻很少。就算是前門牌坊旁邊知名的Swatch專賣店,也僅有幾位顧客挑選商品,真正掏腰包的更是寥寥。此外,勞力士、帝舵、西鐵城等名表專賣店內(nèi),經(jīng)營進(jìn)口化妝品的絲芙蘭店內(nèi),都鮮有顧客推門而入。其他店鋪包括361°、美特斯·邦威、耐克等品牌店,雖然店面比在商場中的更加豪華,甚至安排了促銷員賣力宣傳,但仍只有很少消費者愿意進(jìn)門。整條大街真正生意紅火的恐怕只有全聚德、都一處等知名老字號了。

  與前門大街相反的是,集中了瑞蚨祥、同仁堂、內(nèi)聯(lián)升、步瀛齋、張一元、大觀樓、狗不理、張小泉等國內(nèi)頂級老字號的大柵欄更受消費者認(rèn)可。這里不僅人頭攢動,店內(nèi)消費者也不在少數(shù)。一位游客表示,還是愿意感受一下中華傳統(tǒng)文化,大柵欄的老店能讓人真正體會到前門大街應(yīng)有的氛圍。

  對前門步行街目前的經(jīng)營狀況,田耘的解釋是,新前門大街開市只有一年多,還處于項目的培育期。據(jù)他介紹,去年開街時,前門步行街的103家商戶全部招滿,目前調(diào)整的只有10家。從一般商業(yè)規(guī)律看,新商業(yè)項目第一年的更換率在30%以內(nèi)均屬正常。

  然而,后來發(fā)生的傳統(tǒng)老字號企業(yè)集體“敗走麥城”的事件,讓經(jīng)營者不得不思索前門大街到底該如何規(guī)劃和管理。

  幾經(jīng)波折  高租金逼退老字號

  知名老字號品牌經(jīng)營紅火,從中不難看出,前門大街最需要的是具有北京傳統(tǒng)特色的商業(yè)。然而,最能凸顯前門韻味、具備北京特色的老字號,卻因為前門整修后租金的水漲船高而無力回歸。

  “政府出錢把前門大街翻新了,老字號小吃當(dāng)然愿意回去,但是租金太高,忙一個月可能連租金和工人工資都掙不齊,”爆肚馮的掌門人馮廣聚算了一筆賬:按照目前38元/平方米/天的租金計算,一間100平方米的鋪面月租金就將近12萬元,銷售10元一盤的爆肚很難支付高昂的房租,再加上工人工資、原材料、水電等其他費用,賠本幾成定局。

  “如果按照前門大街現(xiàn)在的租金,每盤售價18元的醬牛肉要賣到50-60元才能夠保證利潤。”月盛齋掌門人馬國琦感嘆。

  “前門地區(qū)的人氣旺盛很大程度上是因為有各式飯店和小吃,飲食尤其是小吃可以聚集人氣。很多在國外生活的人來到前門就是想品嘗小吃,能夠把各地游客吸引過來的,還是帶有北京特色的東西。”一位當(dāng)?shù)鼐用癖硎尽?/p>

  中商經(jīng)濟(jì)研究所主任姚力鳴認(rèn)為,前門地區(qū)深厚的歷史積淀決定了這里最適宜發(fā)展老北京傳統(tǒng)商業(yè)文化。但是受到拆遷造成的地價上漲、房租昂貴等因素影響,一些反映老北京市井文化的企業(yè),比如老北京傳統(tǒng)小吃、一些特色手工藝店鋪等,由于本小利薄很難在這里生存,造成了目前這一地區(qū)時尚類商業(yè)大行其道,給人一種不協(xié)調(diào)的感覺。[nextpage]

  由于難以承受高昂租金而遷出前門的老字號小吃,現(xiàn)多聚集在九門小吃等新興京城特色餐飲,或就近在前門周邊的街道落腳。不少老字號掌門人表示,仍希望有機會回到前門大街。畢竟,前門大街是這些老字號的發(fā)源地、成長地,也是京城小吃最好的展示平臺。[nextpage]

  定位文化  旅游商機才是出口

  2010年,隨著原崇文區(qū)與原東城區(qū)合并,前門大街及其以東地區(qū)也隨之進(jìn)入新東城的行政版圖,前門地區(qū)被新東城定位為“北京歷史文化展示區(qū)”。

  12月25日對于前門商圈來說又將是一個里程碑式的日子。這一天,位于前門步行街東側(cè)的鮮魚口餐飲一條街將正式開街亮相。同時,以大江胡同為載體的臺灣商務(wù)街也將全面開市迎賓。前門商圈再次注入兩股新鮮血液。

  田耘告訴記者,鮮魚口街的風(fēng)貌修繕總投資超過15億元,定位為餐飲美食街,根據(jù)街區(qū)整體規(guī)劃,商戶中餐飲老字號將占七成,其中70%為京味兒老字號;特色商品銷售占兩成;其余一成為服務(wù)業(yè)。便宜坊旗艦店、精品酒店皇家驛站、北京稻香村、天源醬園,以及原生地老字號天興居炒肝、黑猴百貨店、興華園浴池、錦馨豆汁店等均已簽約進(jìn)駐,2011年“五一”前將投入運營。

  此外,12月25日,以大江胡同為載體、包括臺灣會館在內(nèi)的整個臺灣商務(wù)街也將全面開市。臺灣會館創(chuàng)辦于1893年,是見證公車上書等一系列歷史事件的重要文物。據(jù)悉,原址修繕后,將成為臺灣風(fēng)情文化展覽、接待等的場所。

  由于這兩條東西走向的商業(yè)街,其西口都與前門步行街交匯,東口直達(dá)前門東側(cè)路,這就為游客進(jìn)出前門街區(qū)提供了兩條重要的商業(yè)動線。經(jīng)營管理者希望以此帶動前門商圈整體客流量的進(jìn)一步提升。田耘預(yù)計,兩條新商街有望帶來超過50%的營業(yè)收入,即在目前年銷售額12億元的基礎(chǔ)上增加6億元。

  2011年,包括20萬

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