近日，大眾點(diǎn)評網(wǎng)公布2010年底各城市生活消費(fèi)報(bào)告，據(jù)了解，目前上海餐飲市場消費(fèi)異常活躍，2010年上海外出就餐的人均消費(fèi)為88元，顯著高于全國平均水平74元/人均單次，在全國范圍內(nèi)堪稱“第一貴”。從報(bào)告中獲悉，上海市場餐廳數(shù)量為4.8萬家，較去年同期增長35%。

　　上海餐飲商戶全國最多

　　該報(bào)告顯示，截至2010年12月，被大眾點(diǎn)評網(wǎng)納入統(tǒng)計(jì)的上海市場餐廳數(shù)量為4.8萬家，較去年同期增長35％。這一數(shù)據(jù)基本上覆蓋了上海絕大多數(shù)餐飲商戶，但就數(shù)量來看，已居全國首位。

　　同時(shí)，上海餐飲網(wǎng)絡(luò)化程度逐漸成熟的特征還反映在布局上。截至2010年6月30日，上海軌道交通線網(wǎng)已開通運(yùn)營11條線、267座車站，運(yùn)營里程達(dá)410公里，全國居首。發(fā)達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)，使上海餐飲業(yè)主的店面可覆蓋范圍更廣，普通消費(fèi)者不再僅僅局限于選擇在上班或者居住地附近的餐館就餐。由此，該報(bào)告指出，上海餐飲業(yè)發(fā)展的一大特征是“餐飲并不以商圈為核心高度聚集，相反大部分餐廳開在非商圈”。其中，浦東新區(qū)、閔行區(qū)、徐匯區(qū)、長寧區(qū)、楊浦區(qū)的餐廳數(shù)量依次排名前五位。

　　此外，在菜系上，上海餐飲市場呈現(xiàn)多樣化的特點(diǎn)。其中，本幫江浙菜、快餐簡餐、川菜、火鍋、日本菜依次位于上海餐廳占有量的前5名。

　　上海團(tuán)購消費(fèi)居高

　　2010年還是團(tuán)購風(fēng)在餐飲、觀影等休閑娛樂消費(fèi)中迅速刮起的一年。大眾點(diǎn)評網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，截至2010年12月，僅購買該網(wǎng)站團(tuán)購券的上海網(wǎng)友就超過了48萬人次，成交額超過5100萬元。[nextpage]

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，美食占到大眾點(diǎn)評網(wǎng)上海全年團(tuán)購交易額的59％，人均價(jià)格134元左右，比全國團(tuán)購美食81元的平均價(jià)格高出不少，在7個(gè)受調(diào)查城市中是最高的。從團(tuán)購美食商戶來看，同樣的套餐相比平時(shí)價(jià)格要實(shí)惠不少，而且大多數(shù)餐飲都是高端知名品牌。這說明上海市民更看重美食團(tuán)購產(chǎn)品及服務(wù)的高品質(zhì)。

　　上海外出就餐人均消費(fèi)88元

　　根據(jù)該報(bào)告，上海不僅有最多的餐飲商戶，也是全國餐飲消費(fèi)最貴的城市。數(shù)據(jù)顯示，2010年上海外出就餐的人均單次消費(fèi)為88元(如圖3)，同比增長13％，在全國范圍內(nèi)是最貴的，這一金額要顯著高于全國平均水平74元/人均單次。在區(qū)域方面，由于浦東新區(qū)、徐匯區(qū)、長寧區(qū)具有較成熟的商圈氛圍，人均單次消費(fèi)金額排名更高。其中，浦東新區(qū)人均單次消費(fèi)金額超過百元，達(dá)到106元，徐匯區(qū)和長寧區(qū)則分別為99元和92元。此外，2010年“朋友聚餐”是上海市民外出就餐的主體消費(fèi)力，占到總消費(fèi)的68.1％，略高于全國水平。

　　除了上海，大眾點(diǎn)評網(wǎng)還對北京、廣州、深圳、杭州、南京、天津等城市的商戶數(shù)據(jù)和用戶行為習(xí)慣進(jìn)行了追蹤分析。在餐飲消費(fèi)方面，僅次于上海、排名第二的是深圳(人均70元)，北京人均67元，排第三。廣州與天津都是人均55元，在所有城市中人均較低，但廣州同比增長22％，是七大城市中相比2009年增幅最高的。南京人均52元，在外出就餐方面花費(fèi)最低。