近年來，團(tuán)購之風(fēng)在紹興悄然興起，小到團(tuán)購家用電器，大到團(tuán)購房、車。然而，吃飯也能團(tuán)購，這對(duì)于多數(shù)人而言，是個(gè)新鮮事兒。

　　下館子可以網(wǎng)上團(tuán)購

　　提供團(tuán)購套餐的是國內(nèi)第一家免費(fèi)提供餐廳預(yù)訂服務(wù)和餐飲優(yōu)惠折扣服務(wù)的“飯統(tǒng)網(wǎng)”，入駐紹興雖然時(shí)間不長，但通過聯(lián)合本地餐飲業(yè)，至今已經(jīng)可提供400多家餐飲企業(yè)的預(yù)訂服務(wù)。消費(fèi)者只需要通過網(wǎng)絡(luò)或電話就能得到最新的餐飲資訊，并提前預(yù)約。

　　在網(wǎng)站上，很多紹興本土餐飲企業(yè)的預(yù)訂信息被醒目地放置在首頁，從團(tuán)購價(jià)格看，多數(shù)餐廳的訂餐折扣普遍在9折以下，另外，團(tuán)購套餐、積分兌換等與團(tuán)購訂餐有關(guān)的促銷廣告，也被放在網(wǎng)頁上，以吸引消費(fèi)者的注意。

　　“無論是商務(wù)宴請(qǐng)、婚慶喜宴，還是親友聚餐，我們都會(huì)給消費(fèi)者提供一個(gè)參考，并根據(jù)他們的要求，提前預(yù)訂餐位，從進(jìn)入紹興以來，反響還不錯(cuò)。”“飯統(tǒng)網(wǎng)”的一位負(fù)責(zé)人說，近期他們推出的3.75折超值團(tuán)購套餐，至今有近600人參與，許多餐館主頁訪問量達(dá)千余人次。

　　“訂餐打折網(wǎng)站的入駐，給紹興傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)訂餐，帶來了全新的挑戰(zhàn)。”一位業(yè)內(nèi)人士說。

　　一直以來，不少酒店，特別是特色餐飲店往往是一“折”難求。很多餐飲店即使有貴賓卡，最多也只能享受8.8折，并且到了用餐高峰，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)排隊(duì)就餐的情況。而如今網(wǎng)上訂餐，不但能輕松訂到餐位，還能打折，無疑給紹興傳統(tǒng)的餐飲市場帶來了一次變革。

　　“網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購的推出，除了方便消費(fèi)者訂餐外，我們更看重這個(gè)市場。”“飯統(tǒng)網(wǎng)”有關(guān)人士說，紹興飲食文化深厚，但餐飲業(yè)競爭十分激烈，消費(fèi)者在就餐時(shí)更看中環(huán)境、服務(wù)態(tài)度、菜肴特色，當(dāng)然，很多比較知名的餐飲店往往不提供折扣，存在市場空白，所以，這個(gè)現(xiàn)狀本身就蘊(yùn)藏著一個(gè)很大的市場。

　　紹興餐飲業(yè)界反應(yīng)不一

　　對(duì)于團(tuán)購訂餐，不僅需要消費(fèi)者的關(guān)注，更需要餐飲企業(yè)的支持，而對(duì)于這種“時(shí)尚”的訂餐模式，紹興餐飲業(yè)的意見也各不相同。[nextpage]

　　市區(qū)一家西餐廳加入“飯統(tǒng)網(wǎng)”有數(shù)月了，餐廳負(fù)責(zé)人李小姐說：“通過‘飯統(tǒng)網(wǎng)’確實(shí)提高了餐廳的知名度”。“另一家菜館則從開業(yè)起就與”飯統(tǒng)網(wǎng)“合作，菜館有關(guān)負(fù)責(zé)人感到，這幾個(gè)月來，通過”飯統(tǒng)網(wǎng)“訂餐前來消費(fèi)的消費(fèi)者越來越多。

　　當(dāng)然，也有不少紹興的餐飲企業(yè)對(duì)此仍在觀望。市區(qū)一家經(jīng)營多年的特色酒店有關(guān)人士說，餐飲業(yè)的影響力主要在口碑，“網(wǎng)絡(luò)這種模式雖然能夠提高酒店知名度，但經(jīng)過幾年的本地經(jīng)營，我們已經(jīng)有自己的吸引消費(fèi)者的方式，所以是否加入‘飯統(tǒng)網(wǎng)’，對(duì)我們來說關(guān)系不大。”